芒果季节历史悠久，有许多传统习俗。在中国的江苏、浙江、上海和福建，有芒果节吃君踏菜的习俗。君踏菜有很多功效，对人体有益。传说吃君踏菜后，皮肤会像君踏菜一样光滑细腻。炎热的夏天来了，就不会有痱子了。民间也有关于君踏菜的传说。
芒种吃君踏菜的寓意
芒种有很多传统习俗，其中之一就是吃君踏菜。君踏菜是软菜，页面浅绿色，光滑有光泽。江浙沪闽有吃君踏菜的习俗。据说吃了之后皮肤会像君踏菜一样光滑细腻一样光滑细腻。君踏菜凉爽滋阴润燥，促进铁吸收，具有良好的健脑抗衰老功能，能滋养肌肤，使肌肤红润容光焕发。因此，在芒种季节，吃君踏菜的习俗得到了保留。
君踏菜汤的做法
君踏菜有很多做法，现在要教你怎么做君踏菜汤。
1.将君踏菜切碎，豆腐切成小块，葱、姜、蒜切碎
2.将葱、姜、蒜放入锅中翻炒，将君踏菜放入锅中翻炒，待君踏菜变软时加入煮熟的大骨汤或清水
3.煮汤，然后把豆腐放进锅里，煮10分钟
4.将淀粉加入锅中，顺时针搅拌均匀撒盐。味精，白胡椒，可以出锅。
芒种季节，不妨做一道君踏菜汤。
关于君踏菜的故事
历史上还有一个关于君踏菜的传说。据说南宋初年，金兵大举南下攻城略地，宋高宗赵构为躲避敌兵，从临安(今杭州)逃到明州(今宁波)。但金兵很快就跟着来了，赵构慌慌张张地躲在一个农家的菜园里，结果踩坏了软菜，可以说是面目全非。谁知道那天晚上下了一场春雨，但菜很有活力，第二天就恢复了原状，长得更郁郁葱葱。从此，人们称软菜为君踏，意思是被君王践踏的蔬菜。立夏吃君踏也意味着人们像君踏菜一样有很强的生命力，常年精力充沛，健康长寿。芒种季节也有吃君踏菜的习俗。
关于君踏菜的故事 冬至 君踏菜羹的做法 春节 芒种吃君踏菜的寓意
