在春节在此期间，每天都会有相关的习俗。虽然各地的文化差异很大，但也有一些节日习俗是一样的，但庆祝或举行的形式会有所不同，就像在节日里吃什么一样，也是为了一个节日，但吃的东西不同，说法也不同。
正月十四仙居吃什么？
夜羹
仙居的人在正月十四庆祝元宵节。夜汤是这一天的传统食物，而仙居的人则用十四夜汤庆祝节日。十四夜汤还以猪耳朵、猪尾巴、芋头、豆腐干、豌豆、鸡胗、蘑菇、蘑菇、冬笋、年糕、胡萝卜等各种菜肴为原料。切丁煮熟后，加入玉米粉或红薯粉搅拌成汤，类似于屋顶烧焦。
除夕的习俗
拜临水娘娘
民间称正月十四为临水娘娘(又称顺天圣母)的诞辰。据说临水娘娘姓陈，是唐代历代的人，后来成了拯救难产妇女的神仙。因此，民间祠堂被称为临水娘娘和顺天圣母。其实是女性在没有地位、科学不发达的时代为自己塑造的保护神，希望生孩子时能保佑母子平安。
仙居的其他美食
仙居八大碗
屋顶上有九碗，仙居也有一桌八碗。虽然它不是一种昂贵而特殊的成分，但由当地特色风格制成的仙居八碗是其他地方无法食用的传统乡村风味。传说在古代，八仙过海战争龙王。在回到仙居的路上，他遇到了仙居海滩成员外的一个已婚女儿。他非常感兴趣，所以他做了一碗特色菜来庆祝，八碗就来了。
仙居麻糍
天台有麻饼，仙居也有麻饼，但有点不一样。生产工艺大致相似，用糯米做成面团后再加工。仙居麻饼通常用手工制作的豆沙包裹。豆沙馅搓成长条，外层裹糯米面团。切段后可直接食用。这是一种软糯甜的传统糕点。
