中医认为脾具有化水湿的主要功能，对人体营养的提供至关重要。而长夏五脏属脾，小暑季节是长夏，所以小暑是养脾的好时机。营养专家指出，人们可以在小暑期间充分利用阿胶，滋阴润燥，护脾安神。老黄历介绍给你。
传统中医认为，人体的肌肉和四肢依靠气、血、津液等物质进行营养，这些营养物质的来源取决于脾脏。当脾脏不能提供四肢肌肉所需的营养时，它就会患上软组织紧张等疾病。脾脏喜欢干湿，夏天是夏天，夏天最大的特点是水分太重，所以人们的日常饮食，要注意湿脾。
在这种情况下，阿胶可以说是最合适的补品。阿胶具有滋阴润燥的功能。阴是指血和津液。阿胶能滋阴、助肾养水、调节体液、维持阴阳平衡，帮助脾脏减轻工作负担，使身体轻松抵抗长夏水分，保护脾脏健康。
在滋阴润燥、补充津液、气血的同时，阿胶与核桃、芝麻、黄酒制成阿胶膏，具有安神养颜的功效。长夏漫长，身体的愤怒上升，最易怒影响睡眠。这时，阿胶膏就成了安眠养神的好产品。中国古代皇室贵族最喜欢把阿胶、芝麻、核桃做成阿胶膏作为零食，既能满足味蕾的享受，又能滋补安神、补血美容。
阿胶绿豆汤
原料：阿胶15克，绿豆50克。
做法:将阿胶粉碎，加入适量冰糖，加入绿豆，加入适量水，煮成清汤。
功效：清心除烦。
阿胶莲子粥：适用于心烦失眠者
原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法:莲子用沸水浸泡一会儿，去莲心后备用。阿胶粉碎后，研制成细碎，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，用水蒸熟。加入糯米粥是阿胶莲子粥。
功效：健脾益气安神。
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