每个传统节日都有一些习俗，比如端午节吃粽子、清明节扫墓、元宵节闹灯笼，腊八节也有不同的节日习俗。那么，你知道，除了祭祀，大家还应该吃什么吗？让大家和小编一起去看看腊八节吃什么！
腊八节，又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，在古代庆祝丰收，感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式。除了祭祖敬神的活动，巫术活动的腊月鼓驱疫习俗在湖南新化等地区依然存在。后来演变成纪念佛陀释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为嘉平，商代为清祭，周代为大蜡；因为是十二月举行的，所以叫腊月，叫腊祭。冬至后的第三个徐日，南北朝开始固定在腊月初八。
腊八节期间，各地传播的腊八历史传说和故事各不相同，腊八的食物也大不相同，但大部分都是吃腊八粥、腊八蒜、冰、腊八豆腐、腊八面等。以下是腊八的来源。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方特别是华北的习俗。顾名思义，就是在农历腊月初八泡蒜。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。做法也很简单。将剥皮的蒜瓣放入密封的罐子、瓶子等容器中，然后倒入醋，口，放入冷处。慢慢地，浸泡在醋中的大蒜会变绿，最终会变绿，就像翡翠碧玉一样。
吃冰
腊八节前一天，人们通常用钢盆舀水结冰。腊八节，他们脱下冰盆，把冰敲成碎片。据说今天的冰很神奇。吃了一年后，他们不会胃痛。
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