节日在中秋节日，不可缺少的是月饼，中秋节吃月饼？吃月饼的起源是什么？如何选择美味的月饼？接下来，跟随这个问题饮食文化一起来看看吧！
8月15日吃月饼的起源
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙就有一种太师饼，纪念太师闻仲，是中国月饼的始祖。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，此时便出现了以胡桃仁为馅的圆饼，称为胡饼。
唐代，为了征服北方突厥人，平息北方突厥人的反复侵权行为，太宗李世民让他的将军李静亲自带领部门前往边塞，并取得了巨大的成就。8月15日，他成功地回到了北京。为了庆祝胜利，京都长安城内外通宵演奏，军民狂欢。当时，一个吐蕃人去长安做生意，特别向皇帝献上了圆饼。
太宗李世民高兴地接过装饰华丽的蛋糕盒，拿出彩色的圆蛋糕，指着挂在天上的明月说：胡饼应该邀请蟾蜍。然后，圆蛋糕被分配给了文武官员。从那时起，中秋节吃月饼的习俗就流传下来了。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书中有月饼一词，但对中秋节品尝月饼和吃月饼的描述是明代《西湖旅游志》记载的:8月15日叫中秋节，民间以月饼为遗，取团圆之意。
清代月饼的记载越来越多，制作也越来越精细。
购买中秋月饼
在选择中秋节月饼时，看，闻是必不可少的，高质量的月饼，形状应该是表面和侧圆边略凸，线条清晰，无泄漏现象。
从颜色上看，好的月饼表面是有光泽的金黄色，侧面是乳黄色，表面没有气泡，底部周围没有焦圈。
就手感而言，好的月饼应该是软的和适度的。市场上有些月饼像饼干一样硬，有些颜色暗淡，尝一尝，没有品种独特的香味，原因是什么？事实上，这是由工艺配方和原材料合成等因素引起的，这种月饼，不是一个好月饼。
如何吃月饼味道更好
虽然月饼很好吃，但最好不要饭吃。饭后把月饼当茶点是个不错的选择。一次不要吃太多月饼，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时最好喝茶，这样可以缓解油腻。边吃月饼边喝淡茶或花茶味道很好。
