白露节气当大家不注意的时候，天气已经悄然来临，天气已经开始变得凉爽，那么每个人都如何调理这种气节呢？
以下小系列推荐适合白露节气的滋阴防燥秘方，希望对大家有所帮助！
为什么白露要放鞭炮？
芡实蚝豉老鸭汤
芡实牡蛎酱老鸭汤味道很好，具有滋阴补肾、健脾益血的功效。它也可以是中秋节的汤。同时，它可以适应肾阴不足。症状包括腰膝酸软、头晕、口渴、遗泄、潮热等，或脾虚水肿、长期腹泻；或老年人肾虚尿频；或病后脾虚、虚弱、不眠等。
芡实60克，蚝豉250克，光老鸭一只(约600-700克)，生姜3片。
这汤确实是滋阴补肾的汤，其中芡实性平，味甘涩，具有补肾涩精、健脾止泻的功效，是中医补肾健脾、涩精止遗的常用药物。
古药书曾说芡实是婴儿食之强身，老人食之延年的粮食佳品。
牡蛎酱平、甜、咸，具有滋阴养血的作用。它是一种常用的营养产品，可以是汤和烹饪。由于它富含各种微量元素，可以增强儿童的智力发展，因此也被称为益智海鲜，有些地方被称为海牛奶。
老鸭能补五脏之阴，清虚劳之烦热，补血行水，养胃生津；
姜健胃除腥。
合而为汤，滋肾健脾，益阴血，是老少咸宜、家常用的清补汤。
【烹饪】牡蛎酱先用清水浸泡，洗净，用清水洗净，浸泡半小时。老鸭洗净切成块，然后放入瓦锅中，加入120毫升清水(约12碗水量)。武火煮沸后，用文火煮3小时，加入适量盐和少许生油。这个量可以供4-6个人使用，蚝油和鸭肉可以和酱油混合。
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