秋分之后，秋风逐渐升起，秋天凉爽，干燥，营养专家建议人们在此期间应注意补充，避免吃那些辛辣的食物，说什么食物适合此时吃，药物和食物黑真菌是秋分补充的好选择，所以现在老黄历给大家介绍一二。
黑木耳是一种食用菌。它被称为黑木耳，因为它生长在腐朽的木材上，看起来像人的耳朵，颜色是黑色或棕色。这种产品既可以食用，也可以入药。它是用的产品。
黑木耳自古以来就是中国重要的食用菌和药用菌。黑木耳人工栽培已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口。黑木耳作为一种食物，味道甘淡，可以根据个人喜好任意添加调味品，制成各种美味佳肴。
中医认为黑木耳味甘平，属于脾、肺、肝、大肠经络，主要用于气虚血虚、肺虚咳嗽、咯血、痔疮出血、女性崩漏、月经不调、跌打损伤等。作为一种药物，它是一种罕见的补充剂。木耳虽然平力慢，但不油腻不干燥，可以长期服用。
中国最早的药学专业《神农本草经》记载了其药用价值，可以益气不饥，轻身强志、主女漏红白汁、血病、症状积聚、阴痛、阴阳寒热、无子。历代本草，如南北朝梁代名医别录、唐代食疗本草、明代本草纲目、当代中草等。
现代科学认为，真菌不仅富含蛋白质，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁含量高，每100克干真菌含铁185毫克，是肉的100倍。因此，黑真菌是缺铁性贫血患者的优良食品。黑真菌还具有润肠解毒的功能。黑真菌中的腺嘌呤核苷对抑制血栓形成有显著作用，是中老年人的优良保健食品。
此外，黑木耳还具有明显的化解胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物的功能。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥离、分化、侵蚀结石，缩小和排出结石。
需要注意的是，黑木耳是一种补充剂，药物力量温和，因此只适用于轻度、慢性或亚健康患者的日常保健。如果出现严重和紧急情况，应配合其他药物或作为治疗辅助产品。此外，黑木耳难以消化，具有一定的肠滑动作用，因此脾缺乏消化不良或大便稀疏；对真菌及其类似真菌过敏者不服用。
秋分黑木耳食疗方
血管硬化、冠心病：黑木耳5克，用水浸泡一夜，蒸1小时，加入适量冰糖，睡前服用，持续食用；或加入菜肴、饺子或馒头馅，长期食用。
贫血：黑木耳30克，红枣30个，红糖少，加入糯米，煮粥吃。
痔疮出血便秘:黑木耳6克，柿饼30克，一起煮，当零食吃。
结石辅助治疗：对于初始结石，每天服用黑木耳1-2次。疼痛、恶心等症状可在2-4天内缓解。通过药物治疗，结石可以在大约10天内消失。对于、较坚固的结石，效果较差，应配合药物服用黑木耳。
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