中国民间谚语有云:立秋核桃白露梨，寒露柿子是红色的。可以看出，寒露季节是柿子成熟上市的时候了。甜柿子不仅美味，而且有利于人们的健康，所以现在老黄历给大家介绍一下如何吃冷露柿子最有营养。
如何吃冷露柿子？
柿子醒酒
柿子是一种天然的醒酒药，在古代被用作预防和消除宿醉的有效食物。柿子中的有机酸和单宁酸能促进消化，加速酒精分解；高糖、钾和大量水，有利尿作用，帮助身体排泄。富含维生素C也能增强肝功能，保护肝脏。喝醉后吃两个柿子可以缓解第二天的头痛。
柿子饭后化痰止咳
柿子除了具有醒酒的功效外，还具有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎患者非常适合的保健水果之一。最近天气突然凉了，感冒咳嗽的病人多了。如果饭后能吃柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。
柿子不如柿饼
柿子是将柿子去皮，在阳光下自然风干制成的。其中，由富平尖柿子制成的柿子质量最好，在国内外销售良好。一般来说，柿子的营养比柿子好。许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素，都高于柿子。每100克新鲜柿子含钙9毫克，柿子含钙54毫克；新鲜柿子含铁9毫克，柿子21毫克。
柿子加工成柿子后，维生素A的含量也从20微克增加到48微克。然而，维生素C会丢失。此外，柿子比柿子更安全。新鲜柿子的皮肤含有大量单宁酸，柿子已被去除。此外，柿子的保健功能也更强。柿子表面的霜是生产过程中沉淀的糖，可治疗喉咙干痛、舌疮、肺热等疾病。
吃柿子的注意事项
柿子皮伤胃不能吃
医学研究表明，柿子未成熟时，会对胃造成损害的单宁酸主要存在于柿子肉中。柿子成熟后，单宁酸会集中在柿子皮中，所以成熟的柿子皮会感到涩味。
柿子中所含的单宁酸在胃酸的作用下会与食物中的蛋白质合作产生沉淀物，即柿子石，容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等疾病。因此，不要吃未剥落的柿子，也不要空腹吃柿子，柿子和海鲜不应同时食用。
四个吃柿子的禁忌
饿的时候不要吃。
一次不要吃太多，吃一两个就行了。
3.柿子完全煮熟后再吃。
4.胃肠功能差的人少吃柿子，尤其是涩味柿子。
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