勤劳智慧的劳动人民在漫长的生产实践中总结出许多农业谚语，包括经过长期观察获得的农业规律，至今在全国各地口耳相传。在许多农业谚语中，有一句话叫做白露打核桃，秋分摘辣椒，现在老黄历为什么要等到白露打核桃？
为什么要白露打核桃？
为什么要等到白露打核桃？因为白露节气的九月是核桃的成熟期。正如另一句谚语白露、白露、核桃破肚子所说，当核桃生长到白露季节时，它的皮肤会绿色变黄，一些核桃皮的顶部会裂开，这是核桃成熟的标志。
白露季节，核桃生长期已满，种子饱满，味道芳香，收获合适。对于吃核桃，树核桃仁是最成熟的时间，通常被称为十成熟，有一句农业谚语：白露到，竹竿摇，小核桃到处跑，此时也是核桃种植者收集核桃，通常被称为核桃。
白露打核桃不容易
打核桃可以说是一项艰苦而危险的工作，因为它需要爬上树来操作，特别是山核桃树，多长在陡峭的山上，最高可以超过10米，打核桃，每一步都需要长期的经验和巨大的勇气。在核桃收获季节，也有因打核桃而摔倒、受伤甚至不幸的例子，令人遗憾。
除了力量和勇气，核桃还应该有技能和经验。在今年的核桃果实下，明年的花蕾实际上是隐藏的。没有经验的人，打核桃乱刺，水果下来，花蕾坏了，这将影响第二年的收获。因此，有经验的农民在打核桃时不打树枝，只针对核桃果实，必须准确，不会打花蕾。
此外，有经验的农民通常在打核桃之前拔掉树下的草。一方面，他们的脚不会滑倒，另一方面，他们可以赶走蚊子和蛇，另一方面，他们可以清楚地看到掉下来的核桃。在上树打核桃之前，你应该把自己裹得紧紧的，防止蚊子叮咬。有些人还会在上山打核桃之前准备杀虫剂，先在周围喷一圈，然后赶走昆虫。
在树上打核桃时，避免被树叶背面的昆虫擦拭。这种昆虫通常被称为擦丝虫。当它遇到它时，它会立即起包，疼痛和瘙痒。快一天多，慢四五天消肿。核桃摘下后，外面有一层厚厚的蒲壳，会把人的手染成棕色，很难洗掉。
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