自古以来，中国民间就有冬至据说冬至到了，庙上百官朝贺，皇帝关闭；民间商店关门，学生们不得不放假。到目前为止，虽然人们不再像过去那样盛大地庆祝冬至，但冬至期间仍有许多独特的习俗。所以让大家老黄历为你介绍，山西冬至习俗遍地。
冬至，俗称新冬、贺冬、拜冬，晋中俗称过冬。虽然冬至没有古代那么受重视，但冬至仍然被视为民间重要节日之一，贺冬、拜冬等习俗流传。
山西《广灵县志》记载:冬至，早起拜贺，就像元旦礼物一样。《左云县志稿》记载:冬至，叫亚岁。隆师，送节。绅士和村民献祭祖先。里党、亲戚朋友像元旦一样互相拜拜。
到目前为止，雁北、大同等地，冬至那天，女婿带着沉重的礼物向岳父和岳母致敬，岳父和岳母应该举行盛大的宴会，吃火锅。在晋西北的一些山村，冬至招待老师仍然很流行，他们习惯于用炖羊肉招待老师。
冬至一般吃饺子，有冬至饺子夏至面的说法。据说古人在严冬的时候经常冻耳朵，女蜗用面捏成耳朵补耳朵。饺子看起来像耳朵，后人在冬至吃饺子。从那以后，他们的耳朵再也没有冻过。
另一种说法是，古代著名医生张仲景教人们在冬至煮祛寒娇耳汤治疗伤冻。所谓娇耳，就是把羊肉和药材切碎，用面团包起来。煮熟后，他甚至吃了汤，浑身发热。娇耳看起来像人的耳朵，也叫饺耳，因为要用水煮，也叫饺子饺子。山西交城、文水等地，冬至讲究吃羊肉饺子。因为羊肉性热，可以暖胃健脾。
冬至节的另一个习俗是，从这一天开始，作为几九个寒冷的日子，每九天都有一段，九九歌也有很多异文。比如山西晋南的《数九歌》:
冬至数一九，双手藏袖口；
二九一十八，口中似吃辣；
三九二十七见火亲如蜜；
四九三十六，外冰上滑；
五九四十五，春寒四十五；
六九加七九，不要丢棉衣；
八九连九九，耕牛地里走。
更有趣的是将数九与各种鸟类的表现联系起来，创作了《九九百鸟歌》，在山西原平市民间流传：
数罢头九北风吹，野鸽浑身瓦灰，
乌鸡有两条红腿，老鹰有钩嘴；
数罢二九雪花飘，半雌捞蛋满山跑，
坡上石鸡嘎嘎叫，野鸡飞落村边桥；
数罢三九天最冷，喜鹊树上有英雄，
草房麻雀成群，没有人可怜寒号虫；
数罢四九冰最厚，金雕展翅胜猛兽，
灰眉灰眼鸽鸿，啄木鸟留大背头；
五九年底，公鸡小鸡吃小米，
编蝙蝠一代又一代，猫头鹰叫鬼；
数罢六九打春，鹤抓雀儿遇上鹰，
星点花冠是戴胜，秃头鹤鹌鹑；
数罢七九河水流，鸳鸯双名千秋，
鸭子走来走去，白鹅头长红肿；
八九天气好，大雁排队把书梢数罢，
水晶宫被苍鹭搅拌，沙鸡在火焰山上闹；
九九艳阳天，百鸟迎春齐打扮，
莺歌燕舞编赶，八哥嘴巧过不了关。
过去，九九消寒表、九九消寒图、九九消寒句、九九消寒联等在识字人中也很流行，现在很少有这样的优雅。然而，在农村地区，有许多九句谚语，如数九天不刮风，人伏天不下雨、199天有风，头伏雨、九里雪多，伏里雨多等，预测明年的气候和收获。
冬至，山西民间有送鞋袜的习俗。一个是媳妇给公公婆婆送鞋袜，一个是叔叔给侄子送帽子，阿姨给嫂子送鞋。有句话叫穿阿姨的鞋，戴阿姨的帽子。以前给的鞋帽都是女人精心绣的，现在大部分都是从市场买的，很少自己做。
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