说起端午当人们不会感到陌生时，这个节日是中国的传统节日，而且有很多习俗活动，那么端午节吃黄色是什么呢？端午节吃五黄是什么黄色？
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端午节吃五黄是什么？
端午节吃五黄是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒五种食物。这个习俗历史悠久。
黄鱼
端午节，大黄鱼将乘海潮来，成为本季的主要季节性菜肴。这时，大黄鱼肥胖，肉质最鲜美。红烧是最美味的。鱼皮又香又脆。鱼又嫩又滑又甜。心里没有味道。大黄鱼蛋白质、微量元素和维生素含量高。微量元素硒能延缓衰老，对癌症有防治作用。
黄鳝
民间有句话叫小暑鳗鱼比人参，说这个季节的鳗鱼最胖，肉嫩可口，营养丰富。端午节前，虽然不是鳗鱼最美味的时候，但鳗鱼肉营养丰富，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量丰富。吃鳗鱼可以适当补充维生素，去除风湿病。
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黄瓜
在民间，黄瓜被称为第一个水果。四季变化，在许多水果中，黄瓜比其他水果上市早，可以在5月中旬吃到新上市，与端午节相匹配，自然成为端午节必吃的东西。此外，黄瓜还具有清热解毒的作用。
咸蛋黄
咸蛋黄没有鳗鱼、鱼和黄瓜的季节性。因为有黄字，也进入了五黄的行列。端午节吃咸蛋黄意味着健康和安全。
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雄黄酒
很多人第一次听说雄黄酒驱邪解毒，就是在徐仙白娘子的传说中，他们只觉得现在原来的白蛇太粗心了。从科学的角度来看，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提取砷的主要原料。雄黄有一定的毒性，自然能驱除毒虫，但人也会被毒害。因此，古代喝雄黄酒的传统自然无法延续，但儿童涂雄黄和戴香包的传统却被保留下来。
