现在是二0一七年的夏至，它的到来代表着炎热的到来，这是一年中一个非常重要的节气。夏至时节，中国人民自古就有丰富多彩的习俗，在受中国文化影响的韩国，夏至也有独特的节日传统。所以现在老黄历介绍韩国夏至习俗，韩国人如何过夏至。
夏至过后，气温逐渐升高，韩国正式进入梅雨季节。炎热的夏天对农民来说是一个很大的考验。持续的高温和强烈的阳光照射对作物的生长非常不利。此时，迫切需要足够的雨来滋养它。因此，在古代，韩国人认为夏至下雨是今年收获的好迹象。人们将在夏至举行雨季节，祈求一个好的收获年。
土豆是韩国最具代表性的夏至食品，因为夏至收获的土豆富含钾和维生素C，而且容易让人觉得饱，可以快速消除炎热带来的疲劳和困倦。在盛产土豆的韩国江原道，夏至吃土豆的习惯早就流传了。
说到夏至怎么吃土豆，韩国人会把今年的第一批土豆煎成土豆饼，叫土豆推荐新，也就是用新鲜食物祭祀神灵的祭祀。韩国人认为，夏至吃土豆会带来好运，保证今年粮食丰收。
除了土豆，许多韩国人还有在夏至吃大蒜的习惯。夏至前收获的大蒜很新鲜，韩国人会把大蒜腌成泡菜，以缓解炎热季节的食欲不振。大蒜还具有促进消化和血液循环的作用，对健康非常有益。
虽然大多数人喜欢在夏天滋养凉爽的食物来避暑，但韩国人最喜欢的夏至食物是热人参鸡汤。人参鸡汤是将人参、枣、栗子、糯米、大蒜等成分放入儿童鸡腹中慢炖。
韩国人相信热饮食哲学，认为夏天吃人参鸡汤可以恢复炎热过度消耗的活力，健康舒适地度过夏天。因此，人参鸡汤可以说是韩国人最喜欢的夏季营养食品。
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