苏州菜甜不腻，制作精细，一直深受人们喜爱，老苏州的小日子和苏州菜一样优雅精致。在一年中不同的季节，当地人的生活可以讲究，让大家老黄历苏州为您介绍立冬风俗。
吃膏滋进补
冬季补药是苏州人过冬的老传统。在过去，苏州的一些大家庭还使用红参、龙眼和核桃肉在冬天煮汤。具有补气活血、助阳的功效。通常，苏州中医院和一些老字号药房每年都会开设补品门诊，为市民煎熬膏药，销售冬季补品。
需要提醒的是，膏方千万不要跟风吃，注意一人一方
咸肉饭补肾
冬天吃一碗咸肉饭是老苏州人的特殊习俗。以霜打后的大青菜、肥瘦咸肉、米醋为原料，砖炉以稻草为燃料，煮出来的饭又香又糯。
虽然咸肉饭没有包含在苏州著名的食谱中，但从来不缺少喜欢它的食客。苏州作家包天晓曾用诗歌赞美：咸肉饭香醇，姑苏很少美味，每年都期待霜菜，好新米作为珍宝。
事实上，吃咸肉饭还有另一个意义，那就是吃咸补肾。咸味自古以来就被列为五味之首。入冬后，天气逐渐变冷，最有可能损害肾脏的阳气。咸食进入肾脏可以补肾。但需要注意的是，高血压患者不宜吃太多盐。
一碗羊肉抵寒
冬天有两个吃羊肉的大日子，一个是立冬，一个是冬至。羊肉具有益肾养肝、御寒祛湿的功效。因此，苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖足以抵御一个冬天的寒冷。近年来，入冬前，苏州各地的羊肉店也纷纷开业。喝一碗羊汤暖身也很舒服。
吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甜性蔬菜，如卷心菜、土豆等，以发挥平衡健康的作用。其次，羊肉温暖，帮助阳光，所以热体质，容易生气的人不应该吃，有发烧、牙痛、口腔溃疡的人也最好少吃，以免加重症状。此外，吃羊肉后不应立即喝茶，否则会有脾脏和胃不适。
吃螃蟹分雌雄
江南还有一句谚语西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪。喜欢吃螃蟹的苏州人也开始改变农历十月的饮食方式。所谓九月雌十月雄，就是农历十月吃雄蟹。
苏州人吃螃蟹最常见的方法是煮螃蟹。苏州话中煮的发音类似于闸，所以有人说大闸蟹的初衷是煮螃蟹。虽然这只是一句话，但足以证明苏州人吃螃蟹是正宗的。
看气象，准备冬季补品
冬天的物候天象将决定整个冬天的寒冷、炎热、干燥和潮湿，所以苏州有一句谚语：冬天是晴朗的，冬天是寒冷的；冬天是阴凉的，冬天是温暖的。根据古人的经验，也许昨天的一轮温暖的来一个寒冷的冬天。
入冬之际，苏州人会赶紧准备冬季补品。各大冬季滋补保健品店生意火爆，购买冬虫夏草、阿胶、膏方多了一倍多。苏州人喜欢买这些补品泡茶或炖鸡炖鸭，可以增强免疫力，补虚补阳。除了冬虫夏草，人参和阿胶也很受欢迎。和铁枫一起吃可以补五脏，生津壮阳。
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