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奥地利圣诞市场十大美食

每年圣诞节前一个月左右,欧洲各国的圣诞市场陆续开放。除了精美的圣诞相关手工艺品,市场上还有美味的传统小吃吸引人。在如此多的圣诞市场中,奥地利的圣诞市场一直被认为是不容错过的,所以让它老黄历介绍奥地利圣诞市场十大美食。

奥地利圣诞市场十大美食

油煎香肠(Bratwurst)
烤香肠在德国随时随地都占有一席之地。或者加入泡菜和土豆泥,或者夹在面包里,然后涂上厚厚的甜芥末或番茄酱。

可丽饼(Crepes)
虽然克里饼是法国特色小吃,但它可以在奥地利的每个圣诞市场买到。它的做法和煎饼水果差不多,但一般都是甜的。吃的时候会加糖、果酱、新鲜水果或巧克力榛子酱,有时候还会加黄油。

薄面卷(Strudel)
薄面卷起源于哈布斯王朝,后来成为奥地利的经典食品。薄薄的皮包裹着热馅料,甜或咸,如苹果酱、肉酱、火腿等,外面是一层糖粉,然后倒一层香草酱,美味无法阻止。

匈牙利风味司康(Lángos)
司康吃起来像大家的油饼,是匈牙利的传统食物。酸奶油、羊奶酪和Letscho,也就是熏洋葱、辣椒和西红柿的混合物。此外,司康传播到西方国家后,有一种甜味,通常撒上糖或果酱。

油炸蛋糕(Schmalzkuchen)
其实这个油炸蛋糕没什么特别的,就是炒甜面团撒白糖,但几乎每个圣诞市场都要排队。

烤杏仁和坚果(Gebrannte Mandeln und Nüsse)
坚果摊是每个圣诞市场必不可少的。在奥地利圣诞市场,有各种各样的坚果。烤好后,用一层糖浆包裹,然后放入精美的纸袋中。

奥式糖葫芦(Schokoladenfrüchte und glasierte Früchte)
用巧克力或糖浆包裹的水果可以理解为奥地利的糖葫芦。

土豆饼(Reibekuchen)
一般和苹果酱一起吃。

烤板栗(Gebratene Maroni)
这种烤栗子没有糖,奥地利人不会炒,所以直接烤,但因为栗子本身质量好,味道也很甜。

棉花糖(Zuckerwatte)
棉花糖也是奥地利圣诞市场上最受欢迎的小吃。

    

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