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接下来，跟着小编古代励志故事看苏轼的故事典故。
苏东坡和红烧肉
苏轼是中国北宋著名的大作家。他不仅在诗歌和书法方面有着深厚的造诣，而且是中国古代的美食家。他还研究烹饪菜肴，特别擅长制作炖肉。
回馈肉是苏轼在徐州时期创作的红烧肉。十年四月，宋神宗熙宁前往徐州知州。7月7日，黄河在昌州曹村做出决定。8月21日，洪水包围徐州，水位高达2.8英尺。苏轼带领禁军武装卫营，与全市人民抗洪筑堤保城。经过70多个昼夜的艰苦奋斗，徐州终于得救了。
全城人民都很高兴。为了感谢这位领导好、呼吸、与徐州人民共存的好知州，他们杀猪宰羊，带着酒和蔬菜上府慰藉。苏轼不能拒绝。收到后，他亲自指导家人做红烧肉，并将其送给参与抗洪的人。吃们吃完后，都觉得这肉肥而不腻，酥香味美，一致称他为回馈肉。此后，回赠肉在徐州流传，成为徐州的传统名菜。在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名菜》中都有记载。
三年二月一日，苏轼被降职为黄州团练副使。他自己开荒种地，把这个地方称为东坡居民。这就是苏东坡的由来。在黄州期间，他亲自烹调红烧肉，并将经验写入《食猪肉诗》。苏轼在徐州和黄州烹制的红烧肉在当地只有影响，在全国并不出名。苏轼在杭州的第二次东坡肉是真正响亮而闻名的红烧肉。
宋哲宗元(右)4年7月3日，苏轼来到杭州任知州，离开杭州15年。元(右)5、6月，浙西大雨不止，太湖泛滥，庄稼被淹。由于苏轼早期采取了有效措施，浙西人民度过了最困难的时期。他组织农民工疏浚西湖，筑堤筑桥，使西湖老貌变新。
杭州人民非常感谢苏轼做的这件好事。每个人都称赞他是一位聪明的父母。我听说他在徐州和黄州最喜欢猪肉，所以在春节期间，每个人都带着猪和葡萄酒去拜年。苏轼收到后，指导家人将肉切成方块，烧成红脆，然后分发给参加疏浚西湖的农民工。吃完后，每个人都很惊讶，亲切地称他送来的肉为东坡肉。
苏轼的红烧肉最早是在徐州创造的，在黄州时有了进一步的提高，在杭州时闻名全国。
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