木瓜是日常生活中非常常见的水果，色、香、味俱全。它被称为岭南果王。直接吃或加工汤都很棒。它们都是清心润肺的好产品。富含维生素C。本期健康饮食文化将向您介绍大家每天看到的木瓜。
木瓜色香味俱佳，被誉为岭南果王。无论是用来做水果还是煮汤，都是清心润肺的好产品。木瓜味甘，清心润肺，健胃健脾。用未成熟的木瓜做女性催乳汤，用成熟的木瓜做润肺健胃汤。
木瓜的营养价值：
木瓜作为一种水果，实际上是番木瓜。果皮光滑美观，果肉厚实细腻，香气浓郁，汁液丰富，甜美可口，营养丰富。被誉为岭南四大名果之一。木瓜富含氨基酸、钙、铁等17种，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足以满足成年人整天需要的维生素C。木瓜在中国被称为万寿果，顾名思义，多吃可以延年益寿。
木瓜的药理作用：
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸；现代医学发现，木瓜含有一种能消化蛋白质的酶，有利于人体消化吸收食物，具有健脾消食的功效。
2.抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等抗结核杆菌和寄生虫的作用，可用于杀虫抗肺结核。
3.通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶具有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴白血病作用，可用于通乳治疗淋巴白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、生素和人体必需氨基酸，能有效补充人体营养，提高人体抗病能力。
5.抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱能缓解痉挛和疼痛，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的功效和作用：
木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
木瓜果实富含17种氨基酸、钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3.木瓜中维生素C含量很高，是苹果的48倍。
4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，防治肝功能障碍、高脂血症和高血压。
5.番木瓜碱具有抗肿瘤作用，能防止致癌物亚硝胺的合成。学习教育网对淋巴白血病细胞有很强的抗癌活性。
6.木瓜中的酶有助于分解肉类，减少胃肠道的工作量，帮助消化，预防便秘，预防消化系统癌变。
7.木瓜能平衡和强化青少年和孕妇在怀孕期间激素的生理代谢平衡，滋润皮肤和美容。
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