小雪节气是中国立冬节气过后，人们在小雪时也非常重视饮食。小雪节气的饮食注意事项是什么？小雪为什么要吃糯米糕？老黄历和大家一起分析吧！
小雪节气饮食注意事项
1.吃温暖的食物
在饮食方面，大家应该多吃热量高、有健脑活血作用的食物。应该吃温补食品和补肾食品。温补食品包括羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品包括腰果、芡实、山药粥、栗子炖、白果炖鸡、大骨汤、核桃等。此外，大家应该多吃黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
2.饭前喝一碗热粥或热汤
在寒冷的温度下，喝一碗热粥不仅能立即让身体感到温暖，还能温暖胃，唤醒消化系统，促进食欲。特别是谷物粥还可以帮助补充B族维生素和钾等营养物质。此外，冬季气候干燥，应补充水分，喝粥也能让你不知不觉地喝很多水。除了热粥，饭前喝一碗少油少盐的热汤也是一个不错的选择。
坚果是零食的首选
坚果富含维生素E、B族维生素、铁、锌、钙等矿物质以及一定量的蛋白质可以帮助人们抵御寒冷。坚果营养密度高，可以在一定程度上弥补冬季食物种类相对较少的缺陷。因此，在寒冷的天气里，用坚果代替饼干、零食和其他零食。
为什么小雪要吃糯米糕？
在古代，糯米糕是南方传统的节日祭品，最早是农民用来祭祀牛神的供品。俗话说十月朝，汽巴禄烧，是指祭祀事件。糯米糕口感顺滑细腻，比糯米更容易消化吸收，还能吸脂减肥，可谓人间美味。从外到内，金黄酥脆，洁白柔软，香甜可口，拉长丝，夹杂着未完全溶解的糖粒。这种满足感在很多人心中萦绕了很多年。
糯米由糯米蒸熟，然后通过特殊的石槽冲压而成。手工制作糯米糕很费力，但糯米糕柔软细腻，味道极佳。有纯糯米、小米、糯米和小米、玉米和糯米。另外，用粘米和糯米磨成粉末，倒在木雕模具上，模具上刻有图案，俗称脱粑。糯米糕的制作需要几个人一起完成。
