大多数人都知道，到了冬至你想吃饺子或饺子。一般来说，北方天吃饺子；南方人在这一天吃饺子。很少有人知道为什么在冬至吃饺子，吃饺子是为了纪念谁。
冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至吃饺子的习俗是纪念古代医生张仲景。张仲景来自南阳山东。他的《伤寒杂病论》被历代医生视为经典。东汉时期，他曾担任长沙太守。他参观了医生，并在大堂里行医。后来，他毅然辞职回到家乡，为邻居治疗。
当他回到家乡时，那是冬天。看到许多村民的耳朵被冻住了，他让弟子在南阳东关建了一个医疗棚，举起了一个大锅。冬至那天，他放弃了祛寒娇耳汤来治疗冻疮。
他把羊肉、胡椒粉和一些冷药放在锅里煮，然后取出羊肉和药物，把它们切成耳朵状的耳朵。煮熟后，他们被分配给那些来寻求药物的人。人们吃耳朵，喝冷汤，全身变暖，冻伤的耳朵也被治愈了。为了感谢张仲景，后代学会了耳朵做饺子。
不同饺子馅的吉祥寓意
芹菜馅——寓意勤财，故为勤财饺
勤奋:勤奋，勤奋；经常，勤奋(频繁)源源不断，叫勤奋。是对物质财富源源不断的祝福；也是对勤奋务实的美好祝愿。
韭菜馅——即时财的意思是长财饺
久:也就是说，时间长了，时间长了，就是财富长了。是为长期的物质财富祈祷；也是为永恒的祝福。希望人能长久健康、和谐、幸福、幸福。
白菜馅——也就是说，百财的意思是百财饺
百：量词，即百种，百种之意，叫百财。祈福百样之财；或者是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅——即鼓财的意思是鼓财饺
鼓：也就是说，它是高的和突出的。蘑菇的形状就像一个向上的箭头，或者说它意味着股市的趋势、向上和饱满；或者向年轻一代表达他们对卓越的希望。
泡菜馅——即使财富意味着财富饺子
计算：即会计，清算。如果你有足够的钱来计算一个晚上，那是多少钱？它被称为财富；或者为了祝福选择，选择大于努力工作，我希望亲戚和朋友能有一个好的选择，好的选择会成功。
油菜馅——也就是说，有钱意味着有钱饺子
有:也就是说，任何看过赵本山的素描者都会忘记有才华，太有才华了！这句名言呢？叫有钱；祝你有钱，祝你有才华。
鱼馅——也就是说，余财的意思是余财饺子
余:也就是剩下的，多出来的，祝你年年有余，也就是剩下的付出的是辛苦，得到的是财富，剩下的是健康。
牛肉馅——也就是说，牛财的意思是牛财饺
牛:也就是牛气的意思，是炒股朋友的最爱。每天牛市，牛叫牛财；祝朋友身体健康，牛气十足。
