不同地方过冬至习俗不同，福建各城市冬至不同，福建省包括几个城市，不同的城市习俗有些不同，冬至准备的食物不同，所以让大家看看福建冬至的传统习俗？
厦门
厦门人对鸭子情有独钟。他们一年四季都在吃鸭子。盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭、冬至吃姜鸭。姜鸭具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。因此，冬至一到，很多人就开始排队买姜鸭。
福州
福州人搓米时(是一个字，xi第四声)，桌子上放着竹篮，篮子里放着几个红橙，一双红筷子，一对纸花。搓米时也叫搓圆，意思是团圆；米时象征着时来运转。搓米时，全家人围坐在圆桌周围，边搓米时边唱歌。
泉州
泉州的习俗被称为冬天不回家，没有祖先，所以外出的人会尽可能回家参观祖先。冬天的早晨，煮甜丸汤敬拜祖先，然后一起吃甜丸汤作为早餐。有些人还在饭后留下几粒米丸，粘在门上，被称为敬门神。
漳州
漳州的习俗，吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户都用糯米粉搓丸子，放在竹筛上。第二天早上，把它放在红糖锅里煮，作为节日早餐。在过去，农民必须在这一天去祠堂祭祖。
沙县
沙县人喜欢用竹笋、香菜等配料做饺子。因为沙县离三明市很近，所有的习俗都逐渐消失了，一些传统习俗，比如舞龙舞狮，估计只能在农村看到。
客家人
客家人称冬至为冬节和亚节。宁化流传着这样一句民间谚语：冬至长短，夏至短短。因此，他们将在冬至补充和酿造米酒、制作腊肉等。，而村民的首选是狗肉。那天，他们中的大多数人买狗屠宰。他们用狗肉炖或炖一些中药，如当归、党参、熟地、黄芪和人参，以补充血液和气体。他们必须早上起床吃。还有一些村民用猪蹄、公鸡等补药炖。
