在广西融水苗族自治县，苗族同胞每年秋天都有一个庆祝丰收的烧鱼节。这个节日持续时间长，涉及面广，参与者多，节日内容生动活泼，被认为是仅次于苗族芦笙节的苗族年庆丰节。现在让大家传统节日为您介绍，融水苗族节日烧鱼节的起源和寓意。
在广西融水苗族自治县红水乡高文村，每年农历8月18日，传统的烧鱼节将在广西融水苗族自治县红水乡高文苗族村举行。村民们聚集在一起，举办芦笙大厅、烧鱼、野餐等活动。在烧鱼节那天，当地村民从四面八方聚集在一起，观看芦笙大厅等传统文化活动，烤田鲤鱼，吃野餐，享受收获的乐趣。
每年秋天，当稻谷成熟，田野金黄，山川芬芳时，苗族烧鱼节就开始了。苗族烧鱼节从近到远延伸。在乡村附近的人们率先邀请许多亲戚朋友到他的乡村，和分享烧鱼节的快乐。
一大早，家庭主妇蒸糯米，准备糯米酒、生椒、生姜等，把孩子们叫到一起，一起出发到目的地；她的丈夫很早就来到了田野，挖了一条沟，带走了田野。当每个人都来的时候，田水已经干了，田里的鲤鱼集中在鱼巢里，不停地跳，老少都会捡起裤腿和袖子，下田抓鱼。稻田里放养的鲤鱼，有的二、三斤重，有的五、六两大，抓在手里，乐在心里。
大约半小时后，田里的鲤鱼被抓住了，主人的家人在清澈的沟里拦住了一个小鱼塘，把所有的鲤鱼都集中在那里。此时，人们分为两组，一组切割，苗族饲养鲤鱼稻田，种植糯米，人们用剪切糯米，捆成一个，排列在田野上，从远处看，就像金毯铺成一样。
另一组人负责烤鱼。他们从树林里砍下南竹，把它们打碎成两半。他们把鲤鱼绑在竹子里，一串一串地，然后烧火。他们把鱼串绑在火里，慢慢地烤着，不停地翻转。大约一个小时后，鲤鱼被烤熟了。主人家摘下土豆叶，铺在河边干净的地方，把烤好的鲤鱼一个个拿出来，整齐地堆在一起。然后，主人的家人在沟里找到了一个干净的石窝，冲洗干净，混合泉水和盐，放下小鱼，从火堆里拿四五块红石，放进巢里，突然沸水，鱼变白——这是苗族特制的盐盘。
一切都准备好了。主人的家人打电话给正在切割的人。每个人都洗手和脚，围坐在沟边的海滩上。根据烤鱼的数量，主人的家人一个接一个地分发了1-2条烤鱼。每个人都从窝里打盐水，从竹篮里拿野生红军菜，用红军菜包裹烤鱼，放入盐盘钓鱼，放入口中——烤鱼的甜味、野菜的香味和盐水的咸味。喊酒声响起，响彻苗山。
苗族烧鱼节以苗族稻田养鱼为前提。在西汉史学家司马迁的作品中，有江南之地，地广人稀，米饭汤鱼，或火耕而水的描述。他所谓的火耕水是什么？现在我觉得其实是描述吴越粗放的稻作技术；他所谓的米汤鱼是什么？现在人们认为，它实际上是指古代吴越人丰富多彩的农耕文化生活，即以稻为主食，用鲜鱼做菜。
苗族稻田养鱼不仅时间跨度大，而且空间分布广。据调查，贵州、四川、云南、湖南、广西、湖北、海南、重庆、缅甸、老挝等地的苗族至今仍有稻田养鱼的习惯。如今，融水苗族烧鱼节是庆祝丰收的盛大活动。内容包括芦笙比赛、芦笙踩堂、男女拔活、民歌对唱等。这是未婚男女相亲相会的好时机。为了庆祝烧鱼节，家家户户都在山坡上烤鲤鱼，和远方的客人一起品尝。
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