你喜欢美味的食物吗？我相信没有人会不喜欢它。无论是颜色、香味还是完美的菜肴，都必须是上帝创造的最爱。你是否想尝尝其他地区的特色菜？本期小编将带您到南通文化了解南通特色菜。
世界第一鲜(蛤)
南黄海滩上盛产的蛤蜊被誉为世界上最新鲜的蛤蜊。在古代，它被列为朝廷的贡品。蛤蜊肉有炒、炖汤、烧烤、生炒等多种食用方法。铁板蛤蜊和金钱蛤蜊饼是南通的名菜。
韭菜盒子
自清乾隆以来，袁枚一直在制作花园食品清单。韭菜盒一般选择春季头刀韭菜作为馅料，适合春季食用。产品皮金黄酥脆，馅韭菜酥脆嫩，不酥脆，不用米粉糯软，是及时的好点。
海门羊肉汤
海门山羊以其肥嫩可口而闻名。海门提汤羊肉在清末和明初都很有名。当地著名厨师以阉割育肥山羊为原料，烹饪独特，具有嫩、多汁、美味、肉精、脂肪少、易消化、气味轻等特点。
糖醋黄鱼
黄鱼是中国最古老、最重要的经济鱼类之一。黄鱼含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等营养成分，大黄鱼胶是一种先进的营养补充剂，黄鱼吃得更多，糖醋黄鱼是南通著名的菜肴。
金钱萝卜饼
南通点心师成立于清末，70年代根据《花园菜单》改进，使成品色彩和谐悦目，形状如金钱、线条清晰、皮革酥脆、馅料丰满可口。一般来说，它是用油水面包酥脆，然后用萝卜丝和猪板油包裹，用平底锅烘烤。
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