在中国的葡萄酒中，有各种各样的好葡萄酒。对于葡萄酒爱好者来说，品尝葡萄酒也是一个享受的过程，当然，大家也应该更好地享受葡萄酒。所以，现在黄酒文化要介绍的是黄酒和老酒的区别，看它们有什么区别。
黄酒和老酒的区别:
老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；用于烹饪的陈黄洒和新黄酒统称为料酒。
老酒是一种储存时间较长的葡萄酒，一般指所有陈年葡萄酒，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。
以大米、小米、小米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低酿酒。
储存黄酒：
1.黄酒应存放在地下酒仓。
2.黄酒最适宜的温度是环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度在60%-70%之间。黄酒的储存温度越低越好。如果低于零下5度，就会冻结变质，冻结破坛。因此，黄酒不易露天储存。
3.黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不超过4层，每年夏天倒一次。
4.黄酒不宜存放在其他有异味的物品或酒中。
黄酒储存不易经常受到振动，不能有强光照射。
黄酒不能用金属器皿储存。
购买黄酒：
1、应在正规的大型购物中心或超市购买葡萄酒产品。这些分销企业一般检查分销产品的采购，保证分销产品的质量和售后服务。
2.购买管理规范、生产条件和设备好、产品质量稳定的大型企业或品牌企业生产的产品。
3.购买时，可以从产品名称和含糖量来判断产品类型，选择适合自己需要的黄酒类型。
4.黄酒产品的国家标准如下:GB/T13662、GB17946等。
5.酒应为黄褐色或红棕色，清澈透明，允许少量沉淀。
黄酒的功效和作用:活血祛寒，通经活络
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