炎热的夏天,整个人都昏昏欲睡,没有精神,夏天,没有食欲,所以饮食应该清淡。当然,汤也不例外,越简单,越轻越好,那么什么汤适合夏天喝呢?这个问题养生汤文化给大家推荐一些夏天常喝的四季养生汤家常汤,看看吧。
排骨冬瓜汤
做法:
冬瓜去皮去籽,洗净切块;
2.将排骨洗净,放入锅中加入清水煮沸,撇去浮沫。加料后煮30分钟。
3.加入冬瓜,中火煮3-5分钟,加入盐、味精、葱。
4、出锅。
苦瓜瘦肉汤
材料:苦瓜、猪瘦肉、姜、调料适量。
做法:
1.苦瓜去蒂去肉,切片备用;猪肉切片,用生料混合。
2.将姜片放入松烧锅中加油,炸姜片,加入苦瓜片,稍微炒一下;注入清水煮一会儿,然后将肉片煮熟,加入酱油、鸡粉和盐调味。
鲫鱼红豆汤
材料:鲫鱼2条(约500克),红豆,冬瓜
做法:
将红豆洗净,放入火锅中煮至70%成熟,放入冬瓜和济净鲫中,加水适量,煮至豆酥鱼煮盐调味。
丝瓜鱼头汤
材料:丝瓜、鱼头、豆腐、鲜蘑菇、姜、葱、油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒、芝麻油水。
做法:
1.将鱼头洗净,去鳃,切成两半;丝瓜刨去,切成菱形;豆腐切成小块;鲜蘑菇洗净,用清水煮透,捞起切片备用。
2.将鱼头与少许盐混合,在锅中加油,将鱼头煎至金黄色。
3、锅过滤余油,溅酒,加入沸水煮沸,倒入丝瓜、豆腐、姜、鲜蘑菇、葱;用中火将鱼汤滚至乳白色,加入盐、鸡粉、胡椒、芝麻油调味。
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