霜降秋冬之交，秋寒日益恶化，天地间阴气逐渐旺盛。传统养生家认为，此时的饮食养生要以淡补为原则，同时要注意补气养血，暖胃养胃。这个时候适当吃点素食这是一个很好的选择，所以现在老黄历给大家介绍一下，霜降节气喝什么汤比较好，喝点素汤补胃。
酸菜芋头汤
材料：100克泡菜，200克芋头，50克豆腐皮，两个葱
做法：
1.将酸菜用清水浸泡，洗净沥干，切成丝。
2.芋头刮去皮后洗净切块；豆腐皮洗净切丝；葱洗净切碎。
3.锅中加入适量清水，加入浓汤煮至溶解沸腾，依次加入酸菜和芋头炖。芋头80%软的时候，加入豆腐皮继续煮至芋头软糯，撒上葱花，淋上芝麻油。
养生效果：芋头具有健胃作用，适用于脾胃虚弱、肠道疾病和恢复期患者，是儿童和老年人的良好食物。
土豆菠菜汤
材料：土豆100g，菠菜200g，适量的面粉、淀粉、葱、醋、盐和植物油。
做法：
将土豆切成薄片，放入盘中，加入少许面粉，加入适量水搅拌均匀；
2.将油放入锅中加热，将面粉糊的土豆片放入锅中煎至金黄色，加入少许盐，闻到土豆香味时倒出多余的油，加入2-3碗水，煮沸后加入漂白的菠菜，加入盐、葱和醋，再次煮沸时加入淀粉，勾出薄茨。
适合人群：本菜适用于高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、消化不良、食欲不振、口腔溃疡、皮炎、阴囊炎、外阴炎、便秘患者，
饮食禁忌：脾胃虚寒，便疏者不宜多吃。
桃甘笋莲藕汤
材料：莲藕250g，核桃仁10g，笋50g，胡萝卜50g，盐各适量。
做法：
1.将莲藕、胡萝卜、竹笋洗净切成小块；
2.将莲藕、胡萝卜、竹笋、核桃仁放入铝锅或砂锅中(避免铁锅)，加入适量水煮汤。煮熟后加入少量盐调味。
养生效果:莲藕是霜降养生不可缺少的蔬菜。秋天干燥，多吃莲藕可以养阴清热，润燥止渴，补肺养血。
适合人群：本菜适用于头晕、头晕、腰痛、尿频、咳嗽等患者。由高血压、高脂血症、冠心病和肥胖、口干、便秘和血虚引起。
饮食禁忌：积食停滞、胃酸过多者不宜多吃，过敏、瘙痒性皮肤病患者不宜多吃。
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