如果一天没有茶，它就会停滞，如果三天没有茶，它就会生病。凡的，中国南方很多地区的人都有喝早茶的习惯。早上去茶馆喝茶吃早餐很开心。
那么，你知道春天喝茶有什么好处吗？让大家了解一下这个春天的饮食文化！
茶是中老年人最好的饮料。根据科学测定，茶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素、茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥各种医疗保健和药理作用。
春季饮茶有以下优点：
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚去除对人体有害的过量自由基相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），远远高于其它类似物质。茶多酚能阻断脂质过氧化反应，去除活性酶。根据日本奥田拓勇的试验结果，茶多酚的抗衰老效果是维生素E的18倍。
2、防癌抗癌
茶多酚有助于预防和抗癌，可阻断体内亚硝酸铵等致癌物的合成，具有直接杀死癌细胞、提高身体免疫力的作用。根据相关数据，茶中的茶多酚（主要是儿茶素）有利于预防和辅助治疗胃癌、肠癌等癌症。
3、杀菌
茶多酚有助于抑制和抵抗病毒菌，具有很强的收敛作用，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显作用。中国许多医疗单位使用茶叶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感，治愈率约为90%。
4、防辐射
茶多酚及其氧化物有助于防治辐射损伤，具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。根据相关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者在放疗过程中引起的轻度放射性疾病的效率可达90%以上；茶提取物治疗血细胞减少症的效率为81.7%；对放射性辐射引起的白血球减少症有更好的治疗效果。
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