每到大暑喝绿豆汤是个不错的选择，既消暑又好吃，还有美容养颜的功效。绿豆汤的制作方法有很多，味道也各有风味。然后，让大家老黄历带暑喝绿豆汤，消暑又好吃。
中医认为绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉解渴的功效，可预防中暑，治疗食物中毒。现代医学研究认为，绿豆营养价值高，蛋白质含量高于鸡肉，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4.5倍，磷比鸡肉多，对促进和维持身体的生命发育和各种生理功能有一定的作用。
夏天很热，绿豆汤很受欢迎，但这种汤不应该多喝，更不用说当水喝了。如果你想消暑，煮汤时清洗绿豆，用火煮沸，加入适量的冰糖，大约10分钟，汤是绿色的，更清澈。
夏天喝绿豆汤很讲究:
首先，不要空腹喝绿豆汤。绿豆比较冷，空腹喝容易对脾胃造成伤害。
其次，绿豆有时不能和中药一起吃。胃肠道虚弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人服用中药时应禁食绿豆。
第三，不用铁锅煮绿豆汤，最好用砂锅。
第四，煮绿豆汤时不要加碱。绿豆富含维生素B，它是绿豆的重要组成部分，可以弥补出汗时的营养损失。碱会严重损害维生素B。
需要提醒的是，绿豆汤不宜冷饮，否则会影响脾胃，导致脾胃失衡、腹泻。特别是对于体质寒冷的人，如四肢冰冷、腹胀、腹泻、腹泻等症状，不能多喝冰绿豆汤。
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