在南方冬至是一个传统节日，事实上，冬至仍然是一个二十四节气，但是很多人对此并不是很清楚，那么冬至是一年中的第一个节气呢？冬至的传统民间饮食是什么？跟随本期老黄历一起理解吧！
冬至是一年中的第二个节气
二十四节气有:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每个节气间隔约半个月，分为12个月。月初叫节气，月中叫中气，所谓气就是气象气候。冬至是二十四节气中的第二十二节气。
传统的冬至民间饮食
汤圆
饺子有团圆的意思，冬至吃饺子现在在全国都很受欢迎。糯米、芝麻、红豆等汤圆常用材料也很温暖，对脾脏有很好的效果。脾胃健康，饮食营养会被身体吸收利用，提高身体的抗寒性和疾病预防能力，最适合冬季食用。
饺子
冬至吃饺子不冻耳朵是一句古话。在现代，虽然冬至吃饺子是为了治疗冻耳朵，但面条、蔬菜和肉的合理搭配使饺子成为一种营养全面、易于消化和吸收的食物。冬至吃饺子可以用羊肉、卷心菜、葱、韭菜、萝卜等填充，这些菜是温暖的，对人体有一定的温暖和阳的作用。
馄饨
馄饨原本是北方流行的食物，但现在南方人也喜欢冬至吃馄饨。老北京有句话叫冬至馄饨夏至面。《燕京岁时记》说:夫馄饨的形状像鸡蛋，挺像天地混沌的形象，所以冬至吃日食。除了形状相似，馄饨也与混沌谐音。冬季馄饨有利于寒冷季节热能的储蓄。
糯米饭
在中国各地，有冬至之夜全家聚在一起吃红豆糯米的习俗。糯米有蒸红枣糯米，染成五颜六色的花糯米，元宵节汤团、八宝米、糯米糕、年糕、端午节枕头形、三角粽子、清明青年团、清明蛋糕。各种口味的糯米在各地都很流行，甜、咸、酸、辣的做法层出不穷。
羊肉汤
据说它来自汉代将军樊迅。冬天多吃羊肉有利于内火旺盛、抗寒有效，是冬天饮食的首选。在山东的一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的习俗。
冬节丸
潮汕有一句民间谚语冬节丸，一食过年，俗称添岁，说明年虽未过，但大家都加了一岁。
