许多人担心他们现在的饮食。想吃健康，无污染。这道菜清爽清淡。有利于家庭健康。它是大家中国饮食文化中必不可少的绿色食品。收藏起来试着做，当然有利无弊！
原料：娃娃菜、干黑木耳、葱片、酱油、糖、盐
做法：
1:将干黑木耳放入容器中，倒入5倍冷水，浸泡30分钟。木耳完全浸泡后，去除硬根，用手撕成大小的耳朵。
2:将娃娃菜叶子取出，洗净切成片。将清水倒入汤锅中煮沸，倒入木耳烫2分钟，取出备用。
3:将油倒入锅中，大火加热至70%热，加入葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子快速翻炒。娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，倒入酱油，加入糖和盐，翻炒均匀。
营养价值：
1、娃娃菜暖胃，治疗胃寒。
2.生津止渴:娃娃菜能润喉去燥，清爽舒适。
3.利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿消肿的作用。
4.排便:娃娃菜中的纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5.解毒:娃娃菜中的维生素C有助于肝脏解毒。
6.清热:娃娃菜能清心泻火，清热除烦，消除血液中的热毒。
7.黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
浅谈:香港茶餐厅文化
香港下午茶文化，下午茶的起源
云南茶文化古色古香
京菜名的文化内涵是什么？