再过五天，人们将迎来一年一度的生活立冬太阳术语，在中国古代社会，冬天的开始是一个重要的日子，天子带领所有的官员迎接冬天，但也抚养烈士的小家庭；人们崇拜祖先扫墓，祈求丰年。几千年来，人们也总结了一些关于冬天开始的谚语，包括冬天不端饺子碗，冻耳朵没人管一定听说过，所以让大家老黄历介绍这句谚语的意思。
立冬不端饺子碗，冻耳朵没人管是为了纪念医生张仲景而流传下来的一首民谣。说起这句话的由来，大家也要讲医生张仲景的故事。张仲景来自南阳东方人。他以《伤寒杂病论》为基础，被历代医生视为经典。张仲景有句名言:进则救世，退则救民；不能当好医生。
东汉时期，张仲景曾任长沙太守，访病施药，在大堂行医。之后，他毅然辞职回家为邻居治病。他回家的时候是冬天。他看到白河两岸的村民又黄又瘦，又饿又冷，很多人的耳朵都冻坏了。他让弟子在南阳东关搭起医棚，搭起大锅，在初冬施祛寒娇耳汤治疗冻疮。
他把羊肉、胡椒粉和一些冷药材放在锅里煮，然后把羊肉和药物拿出来切碎，用面包做成耳朵状的耳朵。煮熟后，它被分配给每人两只耳朵和一大碗肉汤。人们吃耳朵，喝冷汤，全身温暖，两只耳朵发热，冻伤的耳朵被治愈。后代学会了耳朵的外观，包装成食物，也被称为饺子或扁平食物。
立冬吃饺子是南阳当地人不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤恩情的纪念。古人还认为，立冬属于交子的时候，是秋冬交接的时候。
在接下来的几年里，随着这一习俗的传播，立冬不端饺子碗，冻耳朵，没人管的说法逐渐为人们所熟知。在北方的一些地区，也有人说冬至不端饺子碗。虽然各种说法不同，但补冬的概念相对统一，因为这符合中国传统人养生方式，如节食、谨五味、和术数。
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