一般来说，只要你看到它数九寒冷的天气，老一辈人都在想，快到最冷的时候了。数九寒天就是从冬至那一天还是是数九天，这意味着真正的冬天即将到来，这意味着81天过去了，春天即将到来。
冬至的介绍
冬至，又称短至、冬节、亚岁、拜冬等，具有自然和人文的两大内涵。它不仅是二十四节气中非常重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四八节之一，被认为是冬季的大节日。古代民间有句话叫冬至大如年，所以冬至也被古人称为亚岁。
冬至习俗因地域不同而在系数或内容上略有差异。在中国北方大部分地区，每年冬至都有吃饺子喝羊肉汤的习俗；在中国南方，有冬至吃饺子和年糕的习俗。
中国北方大部分地区吃饺子也是因为饺子有消寒的意思。到目前为止，民间谚语冬至不端饺子碗，没人管冻耳朵。俗话说十月一，冬至来了，家家户户都吃饺子，是因为纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
冬至是二十四节气第22节气，斗指子，太阳黄经达270°，每年公历12月21日至23日交节。冬至是太阳南行的极致，北半球的太阳高度是一年中最小的。
冬至那天，太阳会射出南回归线，太阳对北半球的照射最倾斜。冬至是太阳的转折点天之后，它将走回头路，太阳直射点将从南回归线开始 向北移动，北半球天的时间会逐渐增加。
冬至是北半球白天最短、夜晚最长的一天，越往北，白天越短。虽然冬至的白天很短，但冬至的温度不是最低的；冬至前不会很冷，因为表面还有"积热"，冬至过后真正的冬天；
由于中国各地气候差异较大，天文气候特征对中国大部分地区来说明显较晚。冬至标志着寒冷的时间，民间开始数九计算寒冷的天气。民间谚语说:夏至三庚下伏，冬至数九。
冬至的习俗
北方吃饺子
冬至也有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至后的天气进入了最冷的时期。中医普遍认为羊肉和狗肉具有壮阳补体的作用，所以北方民间有冬至补品的习俗。
南方吃汤圆
尤其是在江南。饺子是冬至必备的食物之一，是糯米粉做的圆甜点。圆意味着团圆和完美。冬至吃饺子也叫冬至团。
3.祭天
据文献记载，早在汉武帝元鼎五年时期，就有冬至祭天的习俗，后历代逐渐制度化。
祭天仪式通常是由"天子"主持人，祭祀体现了中国人敬天畏地尊重自然的情怀，表达了为天下人祈求风和天气晴朗的愿望。
冬至"这意味着阴极阳升，万物生长。"祭天礼"这句话意味着国家复兴，与民同乐。
