零食是美食家生活中不可或缺的一部分。每天晚上，那些满是零食的步行街都挤满了人，大多数人挤来挤去品尝一些美味的零食。不同地区有独特的特色小吃。本期小吃文化大全将带您了解中山特色小吃。
石岐乳鸽：
石岐鸽子是广东省中山市著名的汉族特色小吃。石岐鸽子最初是中山华侨从国外引进的优良鸽子。它们是在与中山石岐的优良鸽子杂交后孵化出来的一种鸽子。这种鸽子以其体肉嫩、胸肉厚而闻名。
乳鸽作为中山的名菜，除了色、香、味俱全外，还可以作为药用食疗。因为乳鸽肉质温和，进入肾肺，具有治疗肺肾损伤、长期缺乏和皮肤溃疡的作用，因此菜肴持久。
杏仁饼：
它被称为旅游食品和纪念品。粤语自铸新词叫手信，经济生动。杏仁饼进入市场前，前身是民间炒饭(粉)饼。后来，大家庭负责饮食的仆人改用绿豆粉，加料升级。
菠萝包：
它是一种来自香港的甜面包。据说菠萝包是以金黄色和凹凸的脆皮命名的，表面像菠萝。它有很多分类，如台式、香港式、广式等。大致相同，名字也不同。香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，有的叫冰火菠萝包，星动冰火菠萝旺等。
神湾菠萝：
盛产于中山市神湾镇的菠萝被称为神湾菠萝。神湾背山面海，雨水丰富，山地肥沃，特别适合菠萝生长。神湾生产的菠萝经过长期选种栽培，一般每市斤左右，颜色金黄，皮薄肉厚。更难得的是，它的核心又细又脆，没有残渣，甜而香，没有酸味的果香留在牙齿和脸颊之间。
小橄榄菊花肉：
小兰地区富含菊花。菊花作为食物应运而生，其中最著名的是菊花肉。菊花肉是由猪的背部肥肉制成，切成透明片，用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣。
烟台特色小吃：天鹅蛋
美食家必看：杭州特色小吃推荐：
什么是道教，道教文化的基本意义是什么？
你知道中国饮食文化的意义吗？