在德国特产其中，德国菜占了很大比例，这表明德国菜非同寻常。现在，大家想介绍一下德国姜饼，它是德国菜之一。让大家看看它有什么味道，它能抓住很多人的胃，为之倾倒。
德国姜饼Lebkuchen这是一个介于蛋糕和饼干之间的小点。它的生产原料含有大量的蜂蜜和胡椒，味道非常独特，包括纽伦堡姜饼Nuernberger-Lebkuchen最享有盛名。
制作德国姜饼：
生产材料(以下用量约30个):
200克糖
一包香草细砂糖
1块肉皮
一小撮丁香、多香果和小豆蔻
200克碎杏仁
50克蜜饯桔皮
75克蜜饯柠檬皮
半个柠檬皮
250克面粉
4个鸡蛋
1包发酵粉
馅饼皮半径7厘米
糖霜
杏仁用作装饰
制作德国姜饼的方法：
首先，将鸡蛋、香草、细纱糖和白糖放入碗中，搅拌至泡沫状。加入杏仁、蜜饯柠檬皮、蜜饯橘皮等调味料，然后加入面粉和发酵粉揉成面团。将面团切成厚厚的手指和方形的小块。将代码放在无油的铁烤盘上，在175至200摄氏度下烘烤15至20分钟。姜饼凉了，裹上糖衣，用杏仁装饰。
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