在世界上，中国菜可以说是独一无二的，但法国菜和意大利菜仍然可以与中国菜竞争。其中，意大利菜与中国有一点关系。毕竟，马可波罗是意大利人。你对意大利菜了解多少？本期食品文化将为您分析。
比萨饼:将油蘸面胚放入碧莎铁盘中，加入多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烤面条，用干番茄酱调味，点缀橄榄丝和蛋丁。意大利有2400多家专门卖这种蛋糕的快餐店，利润丰厚。
意大利米饭：也被称为沙利托。这是炒洋葱丁、黄油和米饭，炒葡萄酒，或用豌豆、蔬菜、肉汤和米饭炖，味道柔软。沙利托与中国新疆维吾尔族的米饭类似，是世界著名的食物。
意大利香肠:雅称莎乐美，看起来像一根又长又圆的擀面杖。外面有一层粉红色的霉菌，切开后又红又香。它与德国灌肠有关。
意大利饮料：包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料，生产非常精致。香槟酒，被称为最佳使节，价廉物美的维诺酒，都是酒中名品。意大利是一个嗜酒的国家。男人和女人都喜欢喝酒，甚至喝咖啡来增加他们的香味。因为喝酒，一顿饭往往要花很长时间，所以意大利人有口头禅:不想花时间就不要喝酒。
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