在菜肴创作和用餐礼仪方面，印度菜逐渐变得更加国际化，但仍有一些细节需要外国食客的注意，否则仍有可能在餐桌上笑，用右手吃饭。不要用左手抓食物或接受别人递过来的东西。让大家了解一下印度的用餐礼仪文化。
在印度北部，人们用右手指尖吃东西，把食物带到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用右手搅拌米饭和咖喱，揉成团，然后吃。印度人用手吃饭，但他们不能触摸公共盘子或为自己吃饭。
餐后，印度人通常会给客人端一碗热水洗手。
1.吃饭还应该抓紧吃饭的时间。印度人通常一天只吃两顿饭。第一餐是早上中午，第二餐基本上是晚上9点以后。然而，习惯于西方生活的印度人也开始一日三餐。每顿饭包括开胃菜、汤、主菜和甜点。他们可以根据自己的食物量点菜，也可以不开胃菜。
如果你和印度人在同一张桌子上吃开胃菜，吃得太快或太慢都不好，最好尽量保持和对方一样的速度。甜点和茶必须等到晚饭后才能放在桌子上，否则这对客人来说也是非常不礼貌的。
2.印度人分餐，吃多少就吃多少，不要剩菜。
三、手抓饭忌讳
印度人用手也是禁忌，也就是说，他们只用右手抓住食物，而左手绝对不能用来触摸食物。印度人认为左手是专门用来处理不洁的东西的，所以他们的左臂通常沿着桌子在桌子下面，或者只是把左手藏在隐藏的地方。
4.饭后清洗右手，服务员会用小碗给客人洗手水。柠檬片和装饰花瓣漂浮在水中。当然，右手只能清洗。
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