世界上的节日非常丰富和精彩，其中新年是世界上常见的节日，也是西方的传统节日。为了庆祝新年，但每个国家都有不同的庆祝方式，而日本深受中国文化的影响。我不知道他们的新年习俗是什么？如果你想更多地了解日本的新年文化，这个新年主题将为你分析。
河豚带来福气
河豚在日语中发音fugufuku)发音差不多。到了新年，为了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到来后去买河豚，加工后带回家吃。
山口县的河豚鱼在日本特别有名。1月4日晚上出去钓鱼的渔船，5日早上一到渔港，很多人就去竞价。天然河豚1公斤大概能卖到2.2万日元，价格不菲。招标过程有点像在中国西北农村卖动物。两个人用手指定价一个像袖子一样的布筒。交易结束后，他们把河豚带走了。如果没有交易，卖方会拿着布筒去找别人。即使不买鱼，光看拍卖场景也很有意思，仿佛福就在你身边。
去除鱼皮、鱼肝等内脏后，河豚是一道非常美味的菜。中国古代有句话叫拼命吃河豚，味道鲜美，毒性强，可想而知。
日本河豚大师需要专业资格。他们的做法也很特别。他们把河豚的肉切得比纸薄，一块一块地放在盘子里。吃的时候，蘸一点柚子酱油。河豚的美味瞬间变成了一种幸福。
黑豆代表严肃
日本人称河豚为珍味，不是每个人都能在新年吃到。大多数普通家庭都会做一顿非常丰盛的年餐。日本料理中热食不多，吃的时候大部分都不用加热，用来即食。他们把年饭放在双层漆盒里，每层分两个或四个小盒子，装着小菜。黑豆是年饭中最重要的(kuromame)，谐音为辛苦、认真。还有一种叫做小鱼的小鱼Tasaku，谐音多作丰收也是年饭中必出现的一道菜。
祈祷发财在任何国家都是一样的。用栗子或红薯煮，捣碎，堆一座小山。日语叫金山，吃在嘴里又甜又有金山的意思，自然是每顿饭的必备品。
喝酒需要三三九杯。漆器制成的小盘三堆放在一起。屠苏酒也装在漆壶里。主人从上到下拿出小盘子，主人在盘子上点了一些屠苏酒。客人喝完后再点一次，一个盘子喝了三次，最后完成了三三九杯的仪式。刚用过的盘子简单擦拭后，下一位客人继续使用，包括孩子，每年喝屠苏酒也是新年的重要组成部分。
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