立秋之后，人们进入了初秋。中医指出，干燥是秋天的主气。人们应该注意从初秋开始滋阴润燥。同时，秋天属于金和主肺。因此，养肺也是初秋养生的关键秋季饮食要时刻注意安排。那大家来看看初秋润燥补肺养阴吃什么。
润燥首选莲藕：荷莲一身宝，秋藕最补人。
入秋后空气干燥，人容易烦躁。这时，大家应该多吃清心润燥的食物来消除秋季的干燥，如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕是首选。莲藕开胃清热，润燥解渴，清心安神。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的益血益气作用，还能增强人体免疫力。
莲藕的食用方法适合生熟。作为生水果，味道甘甜凉爽，入肺；蒸糯米和蜂蜜，粉色透明，软糯清润，是秋的配菜；炖排骨，健脾开胃，营养丰富，适合脾胃虚弱的人。但是，体质冷的人要注意避免吃。
杏仁是补肺的首选:萝卜杏仁干姜梨，治咳有效，不求医。
医学理论，时间脏对应，秋天属于肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最佳时机。银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、菱角等都是补肺的。其中，当季最好的是杏仁。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁具有更强的润肺作用。
杏仁的三大功效列在本草纲目中：润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳有一定的缓解作用。杏仁最好用薏米按1∶5比例一起煮粥，温热时喝；炖猪肺也有滋养和缓解作用。当然，零食吃的烤杏仁也可以适当吃。超市和农贸市场都可以买到甜杏仁和烤杏仁。苦杏仁一般在中药店出售，需要医生指导。
养阴首选蜂蜜：朝盐水，晚蜜汤。
秋季要把保养体内的阴气作为首要任务。还有很多养阴的食物，如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒、养脾气、悦色的功效，因此具有百花之精的美誉。蜂蜜是一种很好的能量补充剂，对缓解疲劳有显著作用。
蜂蜜可以直接在温水中饮用，也可以与新鲜果汁混合。在冷番茄和其他冷菜中加入蜂蜜也很好。蜂蜜也可以与季节性水果混合，味道鲜美。挖雪梨核，倒入蜂蜜盖蒸，可以弥补肺阴不足。
葡萄是多酸的首选:蜂蜜润肠益寿，葡萄增色年轻。
少辛增酸是中医营养学秋季饮食最重要的原则之一。秋天多吃酸水果，如橘子、山楂、青苹果等，少吃甜西瓜、甜瓜等。
葡萄益气补血，生津止渴，健脾利尿。初秋多吃也能帮助身体排毒解热。红葡萄可以软化血管，促进血液循环，消除淤泥。心血管疾病患者不妨多吃。白葡萄有润肺作用，适合咳嗽、呼吸系统差的人。绿葡萄注重清热解毒。紫葡萄富含花青素，能美容抗衰老。黑葡萄具有养阴养肾的功效。
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