说到松茸，大家都知道它是一种珍贵的食用菌，因为它只能寄生在野外，不能人工栽培。那么，吃松茸的效果和效果是什么呢？松茸应该和什么配料一起吃得更好？食疗养生，带你用松茸煮美味营养的保健汤。
松茸的功效和作用
松茸，又称松蘑菇，又称松蘑菇、合菌、台湾菌等，通常寄生于红松、燕松、铁杉、日本铁杉的根部。松茸是世界上最珍贵的天然药用菌，被称为真菌之王。
松茸富含蛋白质、氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽等稀有元素。入口有一种特殊的香味，味道如鲍鱼，非常润滑和清爽，食物具有强精华补肾、大脑益智和抗癌作用。此外，松茸中含有的松茸多糖对提高免疫力有很好的效果，是糖尿病辅助治疗的康复食品。
松茸怎么好吃？
松茸炖鸡:益精强肾，补胃
主料：土母鸡一只1500克左右，松茸150克(新鲜松茸最好)
辅料：姜10克，葱20克，清水2.5升，少许精盐
做法：
1.将姜拍破，葱卷结备用。将松茸洗净，切成0.3厘米的片。
2.将鸡洗净，放入沸水中焯水，捞出。
3.锅内装2500毫升清水，放入焯水后的鸡放在旺火上。
4.加入姜、葱、松茸一起煮。
5.用小火炖至鸡肉煮软，松茸的香味溢出约4小时。
6.盛碗吃的时候可以加一点精盐。
松茸排骨汤：滋阴润燥，补肾健脑
材料:松茸、排骨、枸杞、盐
做法：
1.将松茸、排骨、枸杞洗净备用。
2.锅烧水，排骨烫去血沫。
3.松茸加水泡发，泡发后留水备用。
4.将所有材料放入砂锅中，加入泡蘑菇的水，不足以加入适量的水。
5.大火烧开后，转小火煮。
6.一小时后煮好，加点盐吃。
