在冬天，大家不仅需要营养汤来补充身体所需的营养，而且水果也是一个非常重要的选择。冬季饮食文化要介绍的是冬天吃橘子的好处。让大家一起来看看。
能降低血脂
橙子含有维生素A、B、C、D维生素、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分P、C能增强毛细血管韧性；胶水有助于尽快排出脂肪和胆固醇，减少外源性胆固醇的吸收，从而降低血脂。
2、可以防癌
橙子可以提高大家身体抵抗细菌侵袭的能力，抑制肿瘤细胞在体内的生长。它含有最高的抗氧化剂，包括60多种黄酮和17种胡萝卜素。正是有了这么多的黄酮，它才具有抗炎、强化血管、抑制凝血的作用。各种胡萝卜素也具有很强的抗氧化作用。
3.生津止渴，开胃下气
橙子营养丰富，橙子富含维生素C、P，能增加抵抗力，增加毛细血管弹性，降低血液胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化的人经常吃橙子。
4.去除口臭
橙子还能去除口腔异味，促进消化，女性食用可降低胆结石的发病率。
5.提高免疫力
橙色维生素含量高，有利于人体吸收，促进神经管输送营养，使大脑及时吸收营养，提高身体免疫力，有效预防感冒和流感损伤，橙色可提供75毫克维生素，只要每天吃一两个橙子，就能充分满足维生素C的需求。
6、减肥排毒
橙子除了维生素含量高、钙、磷、铁、柠檬酸、橙皮苷、胡萝卜素、果胶等成分，更重要的是，橙子属于多纤维低热水果，含有天然糖，吃不用担心脂肪，橙纤维素也有助于排便解毒，从而发挥减肥的作用。
7、补充体力
橙子含有大量的天然果糖，橙子有足够的水，有解渴和提神的效果。喝新鲜的橙汁不仅能缓解油腻，消除食物积累的效果，还能帮助人体快速补充体力。但需要注意的是，橙汁应立即饮用，以免长时间接触空气中的氧气，导致维生素C含量，同时在橙汁中加入一点盐，效果更好。
预防胆结石
对于女性朋友来说，多吃橙子也可以预防胆结石，因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致胆固醇浓度过高，橙子中的维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，降低胆汁中的胆固醇浓度，从而减少胆结石形成的机会；此外，橙皮中的果胶可以加速胆固醇排出，所以除了吃橙子，在水中浸泡橙皮也可以预防胆结石。
如何正确购买好的橘子？
1.红色更美味。市场上的橙子大多是脐橙。红色橙子表明它们成熟得更好，味道更甜。但不同的品种可能会有所不同。
2.为了识别染色橙子，染色橙子光滑明亮。用手触摸会有一种粘稠的感觉。没有染色的皮肤粗糙，没有油脂的感觉。如果染色的橙子在肚脐上有染色残留物，可以仔细观察。还有一个简单的方法。买之前，最好用湿纸巾在水果表面擦拭白色餐巾纸。如果涂上色素，一般会在餐巾纸上留下颜色。
3.橘子越长越好吃。俗话说高身橙、扁身橙、光身橙。橘子不是越圆越好吃，而是越长越好吃。
4.不是越大越好。橘子越大越好。橘子越大，靠近果梗就越容易失水。味道不好，适合中等。
5.皮肤有弹性，味道鲜美。皮肤薄的橘子含水量多，捏起来有弹性。皮肤硬的橘子味道不好。买的时候捏一下橘子。如果皮肤硬，很容易感觉到。
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