说到武夷山，它茶文化可以说是它的精华。武夷山自古以来就成为皇室贡茶之地。由此可见，东南美丽的武夷山是生产茶叶最独特的地方。武夷山茶叶种类繁多，武夷岩茶也是中国传统名茶，历史悠久。现在小编会带你去了解这种茶。
起源于武夷岩茶
商周时期，武夷茶将与濮闽族君长联盟，并献给周武王。西汉时期，武夷茶已开始成名。唐代元、年(公元806-820年)孙樵在《送茶焦刑部书》中提到的晚甘侯是武夷茶别名最早的文字记载。清代是武夷岩茶全面发展的时期。武夷茶区不仅生产武夷岩茶、红茶、绿茶，还生产许多名茶。
武夷岩茶的产地
武夷岩茶名岩产区为武夷山风景区，面积70km二、即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。武夷岩茶丹岩产区是武夷岩茶原产区范围内除名岩产区的其他地区。夷山位于福建武夷山北段东南麓，面积70平方公里，被誉为东南奇秀甲。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦绕，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量约2000毫米。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁。
武夷岩茶的价值功能
武夷岩茶含有人体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P除去和肌醇等A、D、E、K水溶性维生素较难溶解，泡茶时可充分利用；它含有多种矿物质，如人体细胞中不可缺少的钾，氟和其他微量元素，如磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼和硫，以保护牙齿；它还富含人类所需的多种氨基酸和少量蛋白质和脂肪，可以补充人体营养。它可溶于水的糖很少，属于低热量饮料。
武夷岩茶的储存方法
选用双层铁盖的茶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖；
2.用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖上盖子，用石蜡密封，存放在阴凉避光处；
3.选择干保温瓶，封口；
4.短期保存可用干净的纸包裹，放入双层塑料袋中；
5.储存在冰箱中，温度为0~10℃最好不要和肥皂或糖一起放；
6.发霉，不要晒太阳。放入锅中烘烤10分钟左右即可恢复。锅要干净，火不要太大；
7.干燥、清洁、避光、低温、少氧；避免水分含量高、接触异味、光照、高温环境和暴露在空气中。
