大家知道老鼠是四害之一。在中国闽南，有些地方会把老鼠做成干老鼠。那么，你知道吃生老鼠的方法吗？中国十大禁菜其中一个。跟着小编来看看它是什么吧？为什么要这样吃？
可能感兴趣重口味！中国十大禁菜！
禁菜三吱儿在哪里？
三叫鼠，又称三吱儿，蜜唧。是中国南方某些地区(秦岭淮河以南)的菜名。
三吱。一盘新生老鼠（活的）和一盘调味料。食客用筷子夹住活老鼠，老鼠会吱吱（这是第一个吱吱）。当它被调味料弄脏时，老鼠会吱吱（这是第二个吱吱）。当它被放进食客的嘴里时，老鼠会发出最后一个吱吱（三个吱吱）。食谱很简单。食客需要无限的贪吃动力和无与伦比的勇气来品尝这道菜。
这件事最早出现在唐代的记载中。据张卓的《朝野》卷2记载，岭南的尖子好是蜜唧，也就是鼠胎不瞬，全身赤蠕的人，喂蜜钉在宴会上，喃喃自语。用筷子，咬，唧唧，所以叫蜜唧。
大致意思是岭南的尖子生(少数民族)喜欢吃蜜唧，也就是喂没睁开眼睛，全身发红的小鼠蜂蜜，钉在宴会上，小鼠蠕动爬行。用筷子夹起来咬，小鼠唧唧叫，所以叫蜜唧。
调料
调味料是根据个人口味制作的，（胡椒盐、海鲜酱和涮羊肉调味料足够有创意。）然而，粉红色的无毛小鼠应该用蜂蜜喂养。长尾老鼠有细菌和传染病，所以人工饲养的大白鼠更放心。
【结论】虽然老鼠是四害，大家都喊打，但生吃老鼠是残忍的，不是每个人都能接受的。
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