肝脏是大家体内非常重要的器官。大家日常饮食中的许多毒素都被吃进胃里。这时，大家都依靠肝脏来解毒。那么你知道什么食物可以保护肝脏吗？食疗养生，为你解析。
1、芦笋
能促进肝细胞正常修复再生，防止癌细胞扩散，改善肝功能异常。食疗常用于辅助肿瘤治疗，最好每天吃。
2、大白菜
促进毒素排出，促进动物蛋白质的吸收利用，滋润肠道和排便。此外，大白菜中的硅也能迅速排出体内的重金属铝。
3、茶
长期饮茶可抑制肝癌、肾癌、膀胱癌等多种癌症。茶能有效阻断亚硝酸基化合物的合成，有助于减轻黄曲霉素对肝脏的负担。
4、南瓜
南瓜果胶能清除体内重金属，有助于改善肝肾功能，消除亚硝酸胺突变。
5、萝卜
能解酒醒酒。同时能诱导人体产生干扰素，提高免疫力，富含解毒能力强的氧化酶。
6、猕猴桃
维生素抑制硝化反应C，它是一种天然的强抗氧化剂，有助于减少体内的致癌物。饭后吃猕猴桃对肝硬化患者有益。
7、鸡蛋
蛋白质对肝细胞的修复和再生有很大的帮助，蛋黄中的卵磷脂也能促进肝细胞的修复。
8、牡蛎
富含肝糖原，可改善肝硬化患者疲劳和体力不足。帮助肝功能恢复，富含铁和蛋白质，可治疗贫血。因此，牡蛎还能滋阴养血。
9、海参
属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白食物。可预防肝炎、高血压、神经衰弱等疾病。钒对增强造血功能有显著作用。
10、蜂蜜
促进肝细胞再生修复，抑制脂肪肝。此外，蜂蜜还能提高免疫力。
