高脂血症作为三高之一，如果血脂过高，很容易引起冠心病、胰腺炎等严重危害人体的疾病。那么高脂血症患者不能吃什么呢？饮食禁忌，为你解析。
1.高脂食物:猪油、肥猪肉、黄油、肥牛等。
这种食物含有过多的饱和脂肪酸，脂肪会沉积在血管壁上，增加血液粘度。
因此，每日脂肪摄入量应低于总能量的30%，饱和脂肪酸摄入量应低于7%。
2.高胆固醇食物:动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多确实有害。受以形补形观念的影响，中国人会偏爱动物内脏。但大多数动物内脏，如肝脏和肾脏，都是高胆固醇食物。因此，为了避免胆固醇摄入过多，应严格限制食用动物内脏。在海鲜中，虾、蟹、沙丁鱼和蛤蜊有更多的胆固醇，但大部分集中在头部和卵黄上。吃掉这两部分有助于减少胆固醇的摄入。
3.高糖食品:白糖、红糖、乳糖、蛋糕等
不要吃太多的糖和甜食，因为糖可以转化为甘油三酯。
4.酒:白酒、啤酒、果酒等。
酒精能激活脂肪组织中的脂肪酶，促进脂肪酸释放到血液中。
酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的去除，诱发高脂血症。
