车前草在农村一定很常见。它通常生长在山区、路边、花园、河流等地。车前草不仅可以药用,而且可以食用,深受人们的喜爱。据说车前草可以治疗尿血。这是真的吗?食疗养生,带你深入了解车前草。

车前草的功效和作用
车前草,又称平车前、车轮菜。春夏季节可食用车前草幼株、嫩芽,车前草幼苗长到6~7片叶时可作菜用。在旺长后期和杀穗期之前,车前草已经抽出等长的叶子,末开花,此时药效最高,可以收获全草。成熟的车前草全株可入药,味甘性寒,具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。治疗尿不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、腹泻、鼻出血、眼红肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等疾病。
炒车前草:解热毒,降血压
主料:车前草幼株、嫩芽
辅料:葱花适量,蒜片适量,辣椒适量
做法:
1.将车前草中的杂质洗净、烫熟、晾干。
2.将油倒入锅中,用胡椒、葱、蒜片爆香。
3.加入干燥的车前草快速翻炒,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:车前草可以作为馒头馅和饺子馅,非常鲜嫩;也可以和米饭一起煮粥。
如何治疗车前草尿血?
不同药材的车前草可用于治疗各种疾病。具体疾病和用药情况需咨询医生,不要盲目自行服药。
1.泌尿系统感染、血尿:车前草10克,通草5克,茅根、滑石各30克,用水煎服,清热通淋,凉血止血。
2.热疖:车前草、野菊花、鱼腥草、忍冬各10克,用水煎服,擦洗患处,清热除毒。
3.肺热咳嗽:车前草或籽、桑叶、夏枯草各10克,水煎服,清热宣肺,化痰止咳。
4.病毒性肝炎:车前草100克,竹叶肉10克,生甘草10克,白糖数量合适,煎汤代茶,每天1剂,具有抗菌抗病毒作用。
车前草名的由来典故:
据说汉代名将马武曾带领军队征服武陵羌人,因地形陌生而被围困在荒芜的地方。盛夏时分,又遇天旱无雨,士兵和战马都因缺水而得了尿血症,当地没有清热利水的药物,士兵们都很着急。一位名叫张勇的马夫偶然发现,三匹患有尿血的马无法治愈。他感到奇怪,寻根追源。他看到地上一片牛耳形的杂草被马吃光了。为了证明效果,他亲自试穿,效果也很好。于是向马武报告。马将军大喜,问这草生在哪里?张勇用手指说:就在大车前。马武笑着说:这一天也帮我,好车前草。立即命令全军吃这草,服用后确实治愈了尿血症。车前草的名字就这样传下来了。





