早在2500多年前的春秋时期，中国古人就已经确定了冬至，从那以后，冬至已经成为中国人最重要的节日和节气之一，许多冬至习俗逐渐形成。然后让大家老黄历为你介绍，广东如何过惠州冬至？
吃萝卜粄
客家人在冬至吃萝卜饺子，每个地方萝卜饺子的做法都是一样的，即用米粉皮包裹萝卜丝、猪肉、虾、洋葱、胡椒、酱油大蒜等材料做萝卜饺子，是惠州传统的冬至食品。
食艾角
在冬天，吃三只动物，尝尝粉饺子，加上衣服。这里的粉末和水果通常指艾蒿角。艾绒煮水去渣，加糖和糯米粉揉成皮，用萝卜丝做成半月形粉果，蒸后一起吃。
吃汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃饺子。饺子是冬至必备的食物，是糯米粉做的圆甜点。冬至吃饺子意味着团圆和完美。
吃羊肉
在惠州，许多家庭也会在冬至吃羊肉。在冬天，人体的阳藏在体内，容易出现手脚冰冷的情况，很多人会选择吃羊肉来补充。小边冬至习俗除了吃萝卜饺子和吃羊肉。
三牲拜祖公
除了吃萝卜饺子、饺子等食物习俗，惠州很多地方都有冬至祭祖的习俗，也叫冬至祭祖公节。杀三只动物，烧香烛，放鞭炮，祭拜祖先。
