说到地黄，六味地黄丸是人们生活中最常见的滋阴补肾功效。这种地黄有什么功效和作用？另外，吃地黄有什么禁忌吗？食疗养生，为你解析。
地黄的功效和作用
地黄，又称生地、怀庆地黄、小鸡饮酒等，常生于海拔50~1100m山坡、路边荒地等。地下块根以黄白色命名，是传统中药之一。地黄凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食用，颇有益处。此外，地黄具有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固、降低血糖的作用。此外，地黄初夏开花，花多，淡红紫色，观赏性好。
根据加工方法，药材分为鲜地黄、干地黄和熟地黄。同时，其药性和功效也有很大差异。根据《中国本草》的功效分类：鲜地黄是一种清热凉血的药物；熟地黄是一种补药。鲜地黄具有清热生津、凉血止血的功效。主要用于热病伤阴、舌江口渴、斑疹、吐血、出血、喉咙痛。
生地黄具有清热凉血、养阴、生津的功效，主要用于热病舌、阴虚内热、骨蒸劳热、内热解渴、吐血、出血、斑疹。熟地黄具有滋阴补血、益精填髓的功效。主要用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸热、盗汗遗精、内热解渴、血虚萎黄、心悸、月经不调、崩漏出血、眩晕、耳鸣、早白。
姜汁地黄粥
原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。
做法：
1.将新鲜地黄洗净，切段榨汁；或将干地黄水煎至备用。
2.将大米洗净，与生姜放入锅中，加入清水煮粥。
3.煮熟时，加入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一两次。
用法：每日1剂，连续3~5天。
功效：清热养阴，生津止渴。新鲜地黄能刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白和血小板。
食用地黄的禁忌
地黄不宜与葱白、韭白、萝卜、葱白一起食用，煎服时不宜使用铜铁器皿。
2.宜食:阴虚发热、口渴、阴伤便秘、肾阴不足、喉咙干痛、湿疹、神经性皮炎、女性月经不调、血崩、胎动不安等。
3.忌食:脾虚腹泻、胃虚少者不宜食用。
