中国民间把立秋短暂的回热天气称为秋老虎此时节气虽已进入秋季，但盛夏余暑未消，人们仍不能忽视防暑降温。所以现在老黄历就给大家介绍一下老苏州人如何驱赶秋虎，苏州人的消暑习俗。
乘风凉吃井水西瓜
苏州人说乘风凉，内容相当丰富。当然，乘风凉的地方也有一些凉爽的地方，比如大石桥上的自然风，巷子里的穿堂风，青砖地的清水洒下后的淡淡的水气，黄竹榻上的竹榻阴也不一样。
井水西瓜是苏州人最经典的夏季消除方式之一。井水西瓜具有无限的魅力。井水最大的优点是冬暖夏凉。一弯腰，井水里的网袋西瓜就挂了起来。切割后，红囊黑籽，井水冰凉。苏州人说风凉，鸭蛋剥皮。
蒲扇度夏
苏州人手中的扇子也值得一提，包括折扇、香蕉扇、团扇、鹅毛扇、蒲扇等。小女孩手里拿着团扇，大部分都是丝纺的，画着唐伯虎的美图；老人喜欢折扇，山水花鸟图案衬托出人也有点优雅；一把蒲扇拿在好婆婆(苏州话指奶奶或奶奶)手里，从远处看，扇边被五颜六色的布绗缝，一种是红色的，另一种是绿色的。
冷茶、冷粥、冷面、冷汤
很多人夏天都有夏天的问题，不想吃，没有食欲，主要是因为天气炎热，没有食欲。怎么才能好呢？苏州人对冷食大惊小怪，一系列冷食令人眼花缭乱。
冷茶
早起，烧开水，然后在桌子上泡一壶茶，慢慢喝。最古老的冷茶是青蒿茶，青蒿是一种天然植物然植物。有兴趣的人很早就请人从农村带来，或者去药店找到它。将青蒿茎断开，放入大容器中，然后浸泡热开水。
为了防止灰尘，精致的人不得不在容器上覆盖一块纱布。青蒿茶解毒祛斑，能有效去除腋窝下的黄汗。当然，青蒿茶的凉爽效果不用说，隐约，有苦味，夏天吃苦味的好处报纸每天都——苦，茶有苦丁茶，蔬菜有苦瓜，饮料有百合汤，更多不怕苦的人剥莲花芯泡茶。
最常见的冷茶是菊花枸杞茶，菊花补肺，枸杞养眼，然后放几片新鲜的薄荷叶，味道不言而喻。其他人喜欢吃茶和米饭：茶和米饭有米饭的香味和茶的香味，配菜是酱瓜，洒一些棉糖和一些芝麻油。一天的热量在茶壶里停了下来，三壶冷茶喝光了，转眼间就是黄昏，天空会突然吹来一股凉风。
冷粥
冷粥也有各种各样的习俗，放在桌子上。白米粥、绿豆粥、南瓜粥、莲藕粥：甜咸，甜是加糖桂花，咸是配菜。苏州人还说：甜就是咸快乐。
冷面
近年来，受北方饮食文化的影响，苏州人越来越喜欢吃意大利面。尤其是在夏天，冷面冷馄饨油煎饼，各种各样的模式，轮流吃。一碗葱油冷拌面条浇头，流行点是泡菜豆肉丝，快乐肉，浇头有大排，炸鱼；快乐蔬菜，在碗里放一些绿色的鸡毛菜。
冷汤
冷汤也多种多样，名字多样。番茄蛋汤、咸肉冬瓜汤、丝瓜毛豆扁汤一大早就准备好了，在那里凉了。苏州人眼中最珍贵的汤是百年老店黄天源的一碗冰绿豆汤:绿豆酥但不烂，汤是清汤，不浑；红丝绿丝在一起，点缀着夏天的颜色；放点冰糖，吃起来清爽。
最值得一提的是绿豆汤里的两样东西，一样是糯米，一团硬，咬在嘴里充满韧性，另一种是冬瓜糖。据说这样一碗活泼芳香的冰绿豆汤几百年来从未改变过。难怪苏州人会跑去喝这碗汤。
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