大暑这是夏天的最后一个季节。这是一年中最热的时候。此时，炎热的天气难以忍受，热气蒸腾，高温闷热潮湿。在传统养生学中，此时养生注重清字，多吃苦味对身体有好处。让大家详细看看。
节气食俗：大暑吃羊肉
对于湿热痰多的人来说，大暑养生注重清。炎热的夏天，身体新陈代谢旺盛，最适合排热毒。阴虚、湿热、痰湿的人往往会发烧、心烦、口渴、长痘痘。这个时候要多吃苦味，苦瓜、苦菜、莴苣、油麦菜等。
同时，苦味食品中所含的生物碱具有解暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，不仅能提神醒脑，还能增进食欲，具有健脾健胃的功效。然后大家来看看一道大暑养生的苦菜——紫薯苦瓜圈。
大暑素味：紫薯苦瓜圈
原料：
苦瓜、紫薯、蜂蜜。
做法：
紫薯去皮切小块，苦瓜洗净。
2.将紫薯块放入保鲜袋中，洒一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子压碎；然后倒入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
苦瓜洗净两头，中间切两段，去肉。
4.烧开水，烫一下苦瓜。烫好的苦瓜用冷水冲凉。
5.将紫薯泥填满苦瓜，压实。
6.切片装盘即可。
苦瓜也叫凉瓜。夏天吃苦瓜，自然凉风习习。《随息居饮食谱》说苦瓜:清热明目，清心。可以腌制酱汁，鲜时烧肉，先去除苦味。虽然仲夏肉汁可以凝结，但中寒者不宜食用。熟则色红，味甘平，养血养肝，润脾补肾。
也许你也喜欢：
二0一六年日历农历表
大暑过后几天凉了？小心节后秋老虎
大暑下雨意味着什么？
夏季饮食习惯：夏季吃什么蔬菜？
