鸡尾酒是一种严肃的人在不严肃的场合特殊的葡萄酒，真的想与葡萄酒的量竞争，啤酒什么都不是。作为世界八大烈酒之一，白酒只能用一个词来形容烈酒。
那么，本期白酒文化了解白酒的最高度数。
白酒的标准定义是：以谷物为主要原料，以大曲、小曲或麸皮曲酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀等。酒质无色(或微黄)透明，香气纯正，入口甘甜爽口，酒精含量高。储存老化后，具有以酯为主体的复合香味。
以曲、酒母为糖化发酵剂，以淀粉质（糖质）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。严格说，由食用酒精和食用香料混合而成的酒不能被视为白酒，而应被称为含酒精的饮料。
白酒是中国特有的蒸馏酒。优质白酒必须有适当的储存期。泸型酒储存至少3~6个月，一年以上；汾型酒储存期约一年，茅型酒需储存三年以上。酒精含量一般在40度以上，低于40度为低酒精。
这是中国传统生产方法形成的白酒。酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒采用降度工艺，酒度一般在38度。有的超过20度。
说到度数最高的酒，大家首先想到的恐怕是二锅头。数据显示，红星二锅头的最高度数是63度，但柜台上没有63度的红星二锅头。工厂工作人员表示，没有生产63度的二锅头，而是60度和58度的品种。二锅头放弃了63度，只有60度，没有比二锅头更强的酒？是的！五粮液推出了68度的原浆酒。
72°琅琊台
66°五粮液
75°衡水老白干
72°塞罕坝-酒头
70°霸王醉
67°邯郸大区
67°草原白(闷倒驴)
78°西北王酒
68°芙蓉江
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