庐山云雾茶是中国十大名茶之一。它起源于中国的汉代。它有着悠久的历史。它是一种绿茶，味道鲜美。你知道庐山云雾茶的传说是什么吗？让大家一起了解这一期的茶文化！
据说孙悟空是茶果山的猴王。他厌倦了吃仙桃、仙果和仙酒。有一天，他突然想起喝王母娘娘喝的仙茶，所以他决定去王母娘娘的仙茶园偷一些茶籽，种在花果山上。当时是金秋。茶树已经种好了，但孙悟空不知道如何收集茶籽。
这时，一群多情鸟飞过，答应为悟空收集茶籽。多情鸟把茶籽抱在花果山上。经过庐山时，庐山的美景吸引了多情鸟。领头鸟忍不住唱歌。领头鸟唱歌时，其他鸟也唱歌。茶籽从他们的嘴里掉进了庐山山峰的岩缝里。从那时起，庐山到处长出了茶树。这就是庐山云茶的由来。
庐山云茶自脱离野生胚胎以来，已有1000多年的人工种植历史。据说，佛教净土的祖先惠远曾在东林寺种植云茶，款待诗人陶渊明和道士陆修静。他们互相讲茶、唱诗、讲经，给文远留下了虎溪三笑的故事。元和十年（公元815年），大诗人白居易被贬江州。他曾来到庐山北香炉峰建造草堂，悠闲隐居。
他以药店茶园为产业，甚至把茶当酒:今天没有他的酒，这个壶里无与伦比，整天喝茶唱诗，解忧自娱。唐代茶叶专家陆羽命庐山汉阳峰康王谷为世界第一泉，观音桥招隐泉为世界第六泉后，庐山云茶增添了独特的魅力。此后，宋、明、清都被命名为贡茶，献给朝廷。
随着一代又一代工人保留和发展传统的云茶种植和生产方法，新的科学栽培技术越来越完善，茶叶生产质量也在不断提高。云茶经过采摘、杀青、抖散、揉捻、炒青、理条、揉捏、挑选、提取、去除、干燥、冷却、包装等10多道工序，庐山云茶制成线索壮丽，绿色，汤色清澈明亮，叶底嫩绿色均匀。
清新持久，醇厚甘甜的优质特点。云茶含有更多的单宁、芳香油和各种维生素。例如，陶瓷壶杯，冲入沸水泡茶，茶质甘，色味持久。喝几杯不仅茶味清香，解渴解毒，还能让人感到舒适，焕发精神。真的不愿放弃，真的回味无穷。
1959年朱*参观庐山植物园，工作人员端上一碗云茶请他品尝，朱*喝完之后，我很欣赏，即席赋作《庐山云雾茶》一首诗。诗云:庐山云雾茶，味浓泼辣。如果要长期饮用，延年益寿。
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