对于每个国家来说，它都有自己的饮食特征，人们的日常饮食与他们的日常生产和劳动密不可分。人们在劳动中获得的饮食灵感是一种巨大的智慧。在几百年的历史发展中，菲律宾人拥有自己国家的菲律宾菜。那么，接下来，让大家一起通过菲律宾特产了解菲律宾菜。
菜的范围从很简单一顿饭的炒盐鱼和米饭就像精心制作的paellas和cocidos创建舞台。菜式包括：adobo托尔塔(煎蛋卷)、树皮(腊牛肉)、longganisa(菲律宾香肠)，(烤全猪)，lechónkaldereta(番茄汁炖)，梅查多（larded大豆和番茄酱牛肉)，puchero(香蕉、番茄汁牛肉)，afritada科勒科勒(牛尾和花生调味汁煮熟的蔬菜)，脆皮pata(炸猪腿)、hamonado(猪肉菠萝汁加糖)，sinigang(肉或海鲜酸液)，pancit（面）和lumpia(新鲜或油炸春卷)。
菲律宾菜的特点：
菲律宾菜的特点是甜、酸、咸的大胆组合……虽然它可能是其他亚洲食品的微妙交付和演示，但菲律宾食品通常是一个单一的演示。
由于西方的影响，食物经常吃餐具、叉子、刀和勺子，但菲律宾餐桌用具的主要配对是勺子和叉子，而不是刀叉……传统的饮食方式是用手，尤其是干菜。晚餐会咬主菜，然后吃米饭，用手指按压……很少看到这种做法，作为kamayan，城市化地区。然而，在菲律宾的饮食中，他们经常感到城市旅游、海滨度假和城镇节日kamayan精神。
菲律宾菜中的异国情调：
卡玛洛是菲律宾饮食中一些异国情调的菜肴，是酱油、盐、醋煮的蟋蟀，因为它在邦板牙很受欢迎；papaitan这是山羊或牛内脏炖胆汁的味道，让苦味（pait）；汤第5号(也拼写为汤#5)是马尼拉公牛的睾丸汤BinondoOngpin街，可在餐厅找到；asocena或者狗肉在科迪勒拉行政区很受欢迎pinikpikanNAmanok打死鸡，嫩肉和血注入。然后在火中烧掉它的羽毛，然后用煮盐和ITAG(盐/烟熏猪肉)准备鸡肉菜显然违反了1998年菲律宾动物福利法
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